Всем большой привет и отличного настроения)
Пусть новогодние праздник уже прошли, но вкусности актуальны всегда) В конце концов Новым годом все не ограничивается, да и на носу 23 февраля и 8 марта) А вообще, для того, чтобы порадовать себя любимого подойдёт любой день, главное - иметь соответствующий настрой)
Мои вкусности - это рыбка и все, что с ней связанно. Ну вот серьезно, любому мясу я предпочту рыбку или морепродукты. Уверена, что я такая не одна в этом бренном мире)
Поэтому хочу вам рассказать о рыбке и икре бренда "А-Икра". Именно она меня радовала в Новый год и последующие несколько дней.
Эта фирма торгует астраханской рыбкой. А для меня это важно. Уж сколько раз я покупала ужасно соленую рыбу под видом слабосоленой, форель, которая ничем не напоминала рыбку, а уже про красную икру я вообще молчу - купить хорошую икру и не отдать за это почку целый квест.
В общем, я решила, если брать осетра, то только астраханского. Тем более, что на сайте есть акция, которая порадовала мое прижимистое сердечко. Если зарегистрироваться на сайте фирмы и подтвердить свои данные, то можно получить скидку в 1000 рублей, которую затем можно сразу тратить на покупку.
Вторым большим плюсом стало то, что на сайте размещены все сертификаты соответствия на производимую продукцию. Для меня, как для юриста подобное говорит о том, что бренду бояться нечего и он подтверждает документально каждое написанное слово, а при производстве рыбки были соблюдены все технологии. Тем более, что любую декларацию и сертификат можно легко проверить.
По Москве (ох уж эти москвичи)) доставка бесплатная, в регион доставка есть, но придется раскошелится. Я живу в регионе)
Посылка приехала за пару дней. И я обалдела от того, что рыбку мне привезли в боксе из пенопласта, а внутри бокса было 2 хладагента. То есть вся рыбка была прохладной)
Итак, давайте к вкусностям. Осетра горячего копчения - 0,5 кг.
Состав - песня:
Ох, а пахнет как! Только открыла вакуумный пакет - истекла слюной. Мясо нежнейшее, костей (кроме основных) ноль. никакого жидкого дыма, прям чувствуется, что коптили душевно. Рыбка в меру жирненькая. в меру мягкая - форму держит. Ела вместе с багетом, да и вообще просто смаковала "без никто". Не, ну а что, раз в год можно себе позволить?)
Осетр холодного копчения - его я везла аж домой к маме, угостить.
Состав:
Она в студенчестве была в Астрахани, работала как раз на какой-то рыбной ферме, где осетра было пруд пруди.
В общем, если я ела осетра в первый раз, то мама точно была эксперт. Опять же, рыбка упругая, но нежная. Идеальная по соли (как и предыдущая). В общем, мы остались в восторге. Вкусно, но мало, всего 150 гр. Эх)
Ну а теперь звезда вечеринки - черная осетровая икру. У меня стандартная. Ела ее я в первый раз - была такая строчка у меня в списке "хотелок".
Состав:
Открыла банку - икринка к икринке, никакой жидкости или лопнувших икринок.
В меру соленая, очень вкусная и деликатная. Красная икра более маслянистая и насыщенная. а у осетровой вкус более тонкий, нежно сливочный. ела также с багетом и маслом. 50 гр. улетели в мгновение ока)
В общем, я исполнила в Новый год целых два своих небольших гурманских желания - попробовала осетра и черную икру. И теперь поняла, почему эти угощения были на царских стола. Осетра действительно уникальная вкусная рыбка, которая в мое сердце заняла местечко рядом с непревзойдённой форелью)