Расскажу об одном из своих любимых фруктов. Даже не знаю, чем он меня зацепил: вид неказистый, вкус не такой уж и сладкий. А вот аромат…Это не передать словами. Аромат такой, что мы сперва оставляем несколько плодов для ароматизации помещения. Нам очень нравится, но встречала я и ярых неприятелей этого чудесного плода, и именно из-за запаха.
Гуава была введена в Израиль в 19 веке британскими колонизаторами из Индии. С тех пор она стала популярным фруктом в Израиле, хотя многие израильтяне не любят ее из-за специфического запаха и вкуса (мы к ним не относимся).
Чем же она пахнет? Гуава имеет сладкий, насыщенный и фруктовый аромат, который напоминает смесь ананаса, груши и клубники. Также некоторые люди могут ощущать легкую нотку цветочного или хвойного запаха в гуаве.
Гуава растет на юге Израиля, в районе Эйлат и на южных склонах Иудейских гор.
Сезон сбора гуавы начинается в конце осени и продолжается до середины зимы. Так выглядит дерево гуавы. Гуава – осенний фрукт, особенно любимый плодовыми мухами, поэтому в диком виде трудно найти чистые плоды. Деревья требуют большого ухода.
Не очень длинный сезон, и я всегда его жду. Это действительно очень вкусно (для таких любителей необычных ароматов, как я😘).
Она может быть использована для приготовления джемов, соков, компотов и других консервированных продуктов, а также для приготовления десертов и выпечки.
Особенностью гуавы является высокое содержание витамина C (в 4 раза больше, чем в апельсине!) и антиоксидантов, что делает ее полезной для здоровья. Она полна пищевых волокон. Гуава содержит калий, витамин А.
Кроме того, она содержит много клетчатки, что помогает улучшить пищеварение. Пробовали вы этот плод?
• Чай из листьев гуавы помогает остановить диарею, вызванную различными бактериями.
• Жевание свежего листа помогает облегчить боль в желудке.
• Плоды гуавы также полезны для пищеварительной системы.