Фаршированные Грибы с Сыром и Шпинатом: Идеальная Закуска для Любого События

Фаршированные грибы с сыром и шпинатом - это утонченная и ароматная закуска, которая завоюет сердца ваших гостей. В этой статье мы подробно расскажем вам, как готовить это восхитительное блюдо, которое станет ярким украшением любого стола.

Ингредиенты:

• Большие грибы (шампиньоны) (12 шт.)
• Шпинат (200 г, свежий или замороженный)
• Лук (1 средний, мелко нарезанный)
• Чеснок (2 зубчика, измельченный)
• Сливочный сыр (150 г)
• Твердый сыр (100 г, тертый)
• Петрушка (2 ст. ложки, мелко нарезанная)
• Соль и перец по вкусу
• Оливковое масло для обсыпки

Приготовление:

1. Подготовка Грибов: Аккуратно очистите грибы от грязи с помощью влажной тряпочки. Отломите ножки и оставьте шляпки для начинки.
   
2. Приготовление Начинки: На разогретой сковороде добавьте немного оливкового масла. Обжаривайте мелко нарезанный лук и чеснок до мягкости.
   Добавьте шпинат и готовьте до того момента, пока он не уменьшится в объеме и полностью не вытеснит из себя влагу.
   В теплой начинке добавьте сливочный сыр, тщательно перемешивая, пока он полностью не расплавится. Затем добавьте тертый твердый сыр и мелко нарезанную петрушку. Посолите и поперчите по вкусу.
   
3. Начинка Грибов: Наполняйте шляпки грибов приготовленной начинкой, аккуратно укладывая на противень, предварительно покрытый бумагой для выпечки.
   
4. Запекание в Духовке: Запекайте грибы в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут, или пока начинка не станет золотистой и грибы не будут мягкими.
   
5. Подача: Выньте грибы из духовки и подавайте их горячими, украшенными свежей зеленью.
   

Эти фаршированные грибы с сыром и шпинатом будут идеальным выбором для ваших вечеринок, ужинов или просто в качестве утонченной закуски. Их аромат и вкус обязательно поразят ваших гостей, делая ваш стол настоящим произведением искусства кулинарии. Приятного аппетита!