В исследовании приняли участие более 2,2 млн человек из всех федеральных округов, из них 60% участников – родители, 40% – ученики начальной школы.
По поручению Министерства просвещения РФ Федеральный центр мониторинга питания обучающихся провел опрос среди родителей и школьников, насколько они удовлетворены питанием в учебных заведениях. Как отметили в пресс-службе Минпросвещения, исследование стало самым масштабным с начала реализации проекта по обязательному обеспечению горячим питанием учащихся начальной школы.
Согласно полученным результатам, 84% родителей считают, что их дети довольны качеством питания в школе. Для сравнения: в 2022 году об этом заявили 80,2% пап и мам, в 2021-м – 77%. Самое интересное, что в девять раз сократилось число взрослых, которые не интересуются питанием детей. Сами ребята оценили питание в своей школе также положительно – 86% учащихся довольны его качеством.
Как отметил глава Минпросвещения Сергей Кравцов, комментируя результаты исследования, ежедневное горячее питание в школах, внедренное в 2020 году, остается на особом контроле. По его словам, контролируется не только бесперебойность самого процесса, но и чтобы питание было вкусным, полезным. «Расширяется список блюд ежедневного меню с акцентом на местные региональные традиции, национальные кухни, при этом сам рацион остается сбалансированным, и мы видим, что школьникам такой подход нравится», – пояснил Сергей Кравцов.
В рамках мониторинга удалось выяснить самые любимые блюда у школьников. Первое место заняли макароны с сыром – их выделили 62% опрошенных, блины – 56% ребят, борщ – 51% респондентов, мясная котлета – 50% учеников, плов – 37% участников опроса.
В свою очередь 41% родителей высказались за увеличение разнообразия блюд, а также создание меню свободного выбора. В 2022 году об это заявляли только 28% пап и мам. В Минпросвещения уточнили, что на данный момент проект «Меню свободного выбора» в формате школьных кафе реализуется в Москве, Башкирии, Волгоградской, Воронежской, Ленинградской, Тамбовской областях и других регионах. А в Татарстане данный проект реализуется в формате школьного ресторана.
Стоит добавить, что цифровая платформа школьного питания каждый день проводит анализ меню более 40 тыс. школ России. При этом в каждом субъекте РФ разработан и утвержден региональный стандарт школьного питания. Также проводится Всероссийский конкурс «Лучшая школьная столовая», чтобы масштабировать лучшие практики в этой области.
Читайте материал в сетевом издании «Учительская газета».