Согласно древнегреческой мифологии, Зевс, возмущенный тем, что Прометей передал человечеству дар огня, наказал его, приковав к скале и послав орла кушать его печень. Каждую ночь орган отрастал снова, и каждый день орел возвращался обратно. Что говорят на этот счёт учёные? Гепатологи утверждают, что мифы отличаются от реальности, но призывает понять, как защитить печень, особенно от алкоголя.
Печень – крупнейший внутренний орган человека, который играет ключевую роль в множестве жизненно важных процессов, включая очистку организма от токсинов. Поскольку это первый орган, который обрабатывает алкоголь, он особенно уязвим. Однако длительное употребление алкоголя может негативно отразиться и на других органах, таких как мозг и сердце.
Проблемы с печенью могут привести к широкому спектру заболеваний, включая отложение жира и образование рубцов, которые часто не проявляют себя до поздних стадий заболевания. Алкоголь стимулирует накопление жира в печени, вызывая воспаление. В ответ орган начинает формировать рубцы, что в конечном итоге может привести к циррозу печени.
На поздних стадиях заболевания, когда функции печени нарушаются, у пациентов могут наблюдаться желтые слизистые оболочки глаз, отеки, ухудшение общего состояния, сонливость и путаница мыслей, что может быть смертельным. У тех, кто регулярно употребляет алкоголь свыше рекомендованного лимита в 14 единиц в неделю (примерно 6 пинт пива с содержанием алкоголя 4% или средний бокал вина объемом 175 мл), часто развивается ожирение печени.
Однако, отказ от алкоголя позволяет печени восстановиться довольно быстро: уже через две-три недели после отказа наблюдается заметное уменьшение содержания жира, воспаления и рубцов даже у тех, у кого имеется легкое воспаление или незначительные рубцы. Полное восстановление печени может занять несколько месяцев.
У заядлых алкоголиков с тяжелыми рубцами или печеночной недостаточностью отказ от алкоголя на несколько лет снижает риск ухудшения состояния печени и увеличивает продолжительность жизни. Однако для тех, кто страдает физической зависимостью от алкоголя, процесс отказа может быть сложным. Это может проявиться в виде дрожи и потливости в легкой форме, а в тяжелой — в галлюцинациях, припадках и даже смерти.
Следует отметить, что отказ от алкоголя также благоприятно влияет на сон, работу мозга и давление, а также снижает риск развития рака (включая рак печени, поджелудочной железы и толстой кишки), сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта. Однако алкоголь — лишь одна из причин проблем со здоровьем. Отказ от него является важной частью здорового образа жизни, но не является панацеей.