🥣 Грибной крем-суп - теплый и утонченный деликатес, который заряжает нас теплом и уютом в холодные дни. Если ты ищешь изысканное и насыщенное блюдо, то этот рецепт грибного крем-супа будет отличным выбором. Готовься к наслаждению и неотразимому вкусовому путешествию! 🍄🥣
📜 История создания рецепта:
Грибные супы имеют долгую историю в кулинарии различных стран. Они были излюбленным блюдом во многих кухнях, так как грибы предоставляют уникальные ароматы и текстуры, а также обладают богатым вкусом. Грибной крем-суп - это современная интерпретация классического грибного супа, которая придает ему нежность и бархатистость.
🥣 Ингредиенты:
- 500 г свежих грибов (портобелло, шампиньоны или другие по вкусу)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 4 стакана овощного или грибного бульона
- 1 стакан сливок (20% жирности)
- Соль и перец по вкусу
- Сверху для украшения: свежие зелень и сырная посыпка (можно использовать пармезан или другой сыр)
👩🍳 Рецепт приготовления:
1. Нарежь лук и чеснок мелкими кубиками. Грибы нарежь на тонкие ломтики или кубики.
2. В глубокой кастрюле разогрей оливковое масло и обжарь лук и чеснок до мягкости.
3. Добавь грибы и продолжай готовить до их мягкости и хорошей поджаристости.
4. Влей овощной или грибной бульон в кастрюлю и доведи до кипения. Затем понизь огонь и вари около 15-20 минут.
5. С помощью блендера или стационарного измельчителя, грибную смесь вари до получения однородного кремового состояния.
6. Вернись к кастрюле, влей сливки и снова разогрей суп до кипения. Приправь солью и перцем по вкусу.
7. Подавай крем-суп в глубоких тарелках, украсив свежей зеленью и сырной посыпкой.
🌟 Интересный факт: Грибы в народной медицине использовались для лечения различных заболеваний, благодаря своим целебным свойствам и богатому содержанию полезных веществ.
👍🥣 Попробуйте этот нежный и ароматный грибной крем-суп и насладитесь вкусовым удовольствием! Оставьте комментарий и расскажите, как вам удался этот рецепт. Мы также приглашаем вас подписаться на наш канал, чтобы получать больше вдохновения в мире кулинарии. Приятного аппетита! 😊🍲👌
👍 Подписывайтесь на канал: dzen.ru/baklajan
👍 Жмите 👍