Омлет в трубочке: Легко, вкусно, сытно – рецепт для быстрого и питательного завтрака!

Омлет в трубочке

Омлетные трубочки - наше предложение для тех, кто ищет новый вкус в привычном блюде. Простые ингредиенты - яйца, ветчина и сыр, завернутые в трубочки и запеченные в духовке до золотистой хрустящей корки. Это блюдо идеально подходит для тех, кто ценит вкус, но не готов тратить много времени на кухне. На утро или в обед, это восхитительное блюдо оживит ваш день и наполнит его энергией.

Подайте омлет в трубочке со свежевыжатым апельсиновым соком или добавьте легкости с лимонадом. Также хорошо подойдет чашка ароматного чая. Наслаждайтесь.

Ингредиенты:

• Яйцо - 6 шт.
• Сыр мягкий и плавкий - 100 г
• Ветчина (или любая нежирная колбаса, сосиски) - 100 г
• Зеленый лук - 3-4 пера
• Майонез (или творожный сыр) - 4 ст.л.
• Прованские травы - по вкусу
• Соль и перец (по вкусу)
• Растительное и сливочное масло для жарки

Приготовление:

1. Нарежьте ветчину, натрите сыр на крупной терке, мелко нарежьте зеленый лук.
2. В миске смешайте ветчину, сыр, зеленый лук, прованские травы и майонез (или творожный сыр для более диетического варианта). Хорошо перемешайте все ингредиенты.
3. Разбейте яйца в миску, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте яйца, не взбивая их.
4. На среднем огне разогрейте смесь растительного и сливочного масла на сковороде. Вылейте половину яичной смеси и обжаривайте до образования плотного блина снизу, сверху яйца могут оставаться не много сыроватыми.
5. Переложите яичный блин в сторону.
6. Повторите процесс для второго омлета, используя оставшиеся яйца.
7. Затем равномерно распределите начинку из сыра и ветчины по краю каждого блина. Аккуратно сверните каждый блин в трубочку.
8. Положите оба омлета на противень, застеленный пергаментом, и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 5-7 минут, пока сыр внутри не растает, а начинка не станет нежной.
9. Выньте омлеты из духовки, украсьте по своему усмотрению и подавайте горячими.

Приятного аппетита!