Часто ли вам попадаются просроченные продукты в магазине? Теперь вы не столкнётесь с этой проблемой, а всё потому, что в кассах "Пятерочки", когда вы пробиваете товар на кассе самообслуживание вам высветится уведомление, что товар просрочен.
Мы с коллегами сами были не в курсе такой фишки. Мне самой об этом рассказал покупатель, когда не смог купить молоко. Слава богам, что не кричал, а спокойно подошёл ко мне и сказал убрать это, потому что он просрочен и заметил, что хорошо, что касса не дала ему это купить.
Думаю, как так, "касса не дала купить" и пошла сама проверять. Сегодня 22 января и я держу в руках молоко от 19 января.
Я спросила у кассиров, получается, что у них на кассах тоже самое показывает, когда они пробивают товар покупателю, но они как-то это лояльнее вещают, вроде того, что товар не пробивается, возьмите другой. Скрывают наши косячки) Так-то мы должны убирать его с полок.
Чаще всего для этого выделяется специальный сотрудник и смотрит всю просрочку каждый день с утра. В нашем магазине такого нет (в который я всегда хожу на подработку), но я один раз бывала в качестве такого сотрудника и на это всё давалось 3 часа. Мне точь-в-точь хватило их, чтобы просмотреть все холодильники и заодно подровнять чтобы всё красиво лежало.
Вообще у администраторов должен быть листочек на котором указан весь такой товар, по этому листочку проще всё отыскать и изъять на списание.
Тем не менее, я всё равно рекомендую проверять сроки годности, потому что многие люди не покупают молоко каждый день, а берут его на несколько, чтобы добавлять в кофе или еще куда-нибудь. Если возьмете, к примеру, молоко, которое просрочится завтра, касса спокойно его пропустит, а вы на завтра будете уже пить не свежий продукт.
В магазинах существует такое правило как ротация. Что это такое?
Это делается не для того, чтобы вы покупали несвежие продукты, а для того, чтобы они у нас не тухли, так как магазин в таком случае терпит убытки. Если ротация соблюдается, то всё равно продукты могут портится, от этого не спастись, но уже меньше.
Раньше, когда я приходила в магазин исключительно как покупатель, я хватала первый попавшийся товар с полки, так как думала, что поток покупателей большой, значит тут всё хорошо разбирают, а следовательно, ничего и не тухнет. Как я была наивна.
Теперь, я также знаю, что не только срок нужно смотреть, но и внешний вид продукта. В начале смены я всегда провожу уборку и замечаю, что люди могут что-то уронить и поставить на полку снизу (как брак), а могут поставить туда откуда взяли. И не только, некоторые умудряются попробовать что-либо, откусить, отломить, открыть и бросить там же. Но такие случае редкие.
Кроме того, нам может приехать поставка, а в ней смялись коробки в процессе транспортировки, его нужно просматривать чтобы не было рваного товара. А вообще мятый тоже считается браком под категорией "нетоварный внешний вид".
Ну а на этом у меня всё, берегите себя и своих близких. Покупайте свежие продукты и будьте здоровы.
С ув., Самозанятый работник торгового зала "Пятёрочки" - Елена Антюхова