Как говорится, все новое - это хорошо забытое старое! На днях побывали на перезапустившемся проекте Алексея Пинского - Farang.
В основе гастрономической идеи все также лежит кухня Великого шелкового пути, но у обновленного ресторана есть неоспоримое преимущество - цены стали гораздо ниже 👌🏽
Ресторан достаточно просторный, двухэтажный. Интерьер приятных ненавязчивых оттенков переплетается с яркими коврами, что дает отсылку к восточной тематике.
На втором этаже располагается dj пульт, поэтому, возможно, мы можем надеяться на пятнично-субботние тусовки, ведь место для этого буквально создано 👌🏽
Отдельное внимание хочется уделить посуде и чайным наборам 😍 Они заняли особое местечко в наших сердцах ♥️
К слову, этот пост будет не о баре, а о кухне) Уж очень хочется поделиться с вами впечатлениями 🫶🏽
Мы попробовали:
Салат чука и цукини
Несмотря на совсем «не многообещающее» название, салат оказался очень вкусным, легким, а порция достаточно большой. По составу помимо чуки и цукини, есть руккола, бейби шпинат вяленые томаты, авокадо и… Понравилась немного «советская» отсылка в лице яблок 😅🍏 Они придали салату легкую сладость и свежесть 👌🏽 #musttry
Цена: 590 р
Утиная грудка с бататом и бок чоем
Начнем с приятного! Пюре из батата было просто великолепным 🤤 Дополнил его правильно приготовленный свежайший бок чой. Ценители поймут 😁👌🏽
А теперь переходим к не очень приятной части, утка была капитально пересушена 🫠 Так что наш гарнир стал основным блюдом, а утка его, к сожалению, дополняла (причем не в лучшем ключе)
Цена: 950 р
Цыпленок в корейском стиле с брокколи
И тут опять наш гарнир стал основным блюдом 🥲 Любителям аль денте, эти брокколи в сладковатом соусе очень зайдут. А вот с цыпленком случился полный попадос 🤥 Так мы и не поняли, что «корейского» в нем, видимо сладкий соус, которым полили его сверху 🤷🏽♀️ Само же мясо было абсолютно не промаринованно и создавалось впечатление, что мы едим просто вареную курицу.
Цена: 730 р
Палтус с зеленой фасолью
К палтусу меньше всего претензий, несмотря на то, что он был немного рыхловатым, качество рыбы было очень высоким 👌🏽 А вот фасоль пересушили.
Цена: 850 р
Хочется также уделить внимание сервису, который очень хромает. В заведении мы были единственными гостями (что очень удивило), но при этом свои блюда мы ждали около 30-40 минут 🫠 Официантка мило болтающая с барменом, пока наш стол заставлен тарелками. Сотрудники ресторана, сидящие за соседним столом и доедающие свой обеда-ужин, тоже очень удивили.
Если подытожить, то хочется сказать, что мы рассчитывали на более удачный перезапуск проекта. Пока что все очень слабо, но потенциал определенно есть.
В любом случае, желаем команде успехов, развития и надеемся, что им удастся исправить все ошибки👌🏽
А мы немного подождем и придем снова, но уже за обзором по барной карте 🫶🏽