А вы пробовали шаурму с рыбкой? Если еще нет, то вы многое упустили, но у вас еще есть шанс это исправить. Пробуем и оцениваем, друзья.
ПОНАДОБИТСЯ:
- 2 средних прямоугольных лаваша,
- 200-250г нарезки красной соленой рыбы,
- 1 небольшая головка репчатого лука,
- 300г пекинской или белокочанной капусты,
- 2 помидора,
- 1/2 свежего огурца,
- 100-150г голландского сыра (по желанию),
- зелень укропа,
- 4ст.л. сметаны,
- 4ст.л. майонеза,
- 1-2 зубчика чеснока,
- по вкусу - соль, сахар, уксус,
- 200мл воды.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Лук нарезать полукольцами. Капусту тонко нашинковать. Зелень мелко покрошить.
2. Выложить лук в глубокую мисочку, добавить воду, соль, сахар и уксус по вкусу. Лук помять руками и оставить мариноваться на 15мин. Перед тем, как выложить лук в шаурму, его нужно хорошо отжать руками.
3. Огурцы нарезать соломкой, помидоры - полукружьями. Сыр натереть на мелкой терке.
4. Для соуса в отдельной мисочке смешать сметану, майонез, зелень и чеснок, пропущенный через пресс.
5. Поверхность лаваша смазать соусом. Сверху выложить начинку в следующей последовательности:
- капуста,
- огурцы,
- рыба,
- лук,
- помидоры,
- сыр.
6. Лаваш аккуратно свернуть плотным конвертиком. Можно обжарить на сухой сковороде по паре минут на обеих сторонах.
Приятного аппетита!
#вкусноипросто #люблюготовить #перекус #приготовь #рецепты #этовкусно #готовлюпросто #вкуснаяшаурма #шаурма #перекус