С 2014 года Россия значительно увеличила экспорт говядины — почти в 16 раз. Россельхозбанк изучил рынок говядины и вывел некоторые тенденции внутреннего рынка: снижение роли импорта, стабильное производство и высокая самообеспеченность, что позволило увеличить экспорта этого вида мяса. Аналитики прогнозируют, что в 2024 году экспорт вырастет на 11% до нового рекорда — около 45 тыс. тонн. К слову — говядина занимает третье место по потреблению в России, уступая лишь свинине и курятине. Производство говядины растёт за счет крупных холдингов. Экспорт говядины из России также значительно возрос после открытия китайского рынка. В целом, экспорт говядины из России вырос в 15,7 раза с 2014 по 2023 год.