Выбор коньяка из той или иной ценовой категории зависит не только от личных предпочтений, но и от цели покупки. Если это тихий семейный праздник или дружеский визит в гости, вполне можно подобрать отличный бюджетный вариант.
Если же намечается торжественное мероприятие или предполагается официальный подарок, то лучше сделать выбор в пользу элитного алкоголя. Во всем мире дорогой коньяк считается презентабельным, «статусным» напитком.
В общем, ситуации бывают разные, и одинаково пригодятся умение разбираться в дорогих коньяках, и знания, какой недорогой коньяк хорошего качества выбрать.
Главное отличие дорогого коньяка от бюджетного
Всем известно, что цена армянского или российского коньяка будет ниже, чем французского. Но это ни в коем случае не умаляет достоинств первых двух. В нашей стране производят качественный коньяк, а армянский «Арарат» вообще известен на весь мир.
А вот интересно, есть ли среди «французов» хорошие недорогие коньяки? Да, такие тоже найдутся. Их главные отличия от более дорогих «собратьев» связаны с особенностями производства, условиями и сроками выдержки, а также с историей входящих в состав спиртов.
Поговорим об этом подробнее, но сначала расскажем, как создается любой французский коньяк: и дорогой, и бюджетный.
По какой технологии производится настоящий французский коньяк?
Сразу скажем, что понятие «недорогой коньяк» весьма условно. Цена на натуральный французский коньяк зависит от множества факторов. Имейте это ввиду при совершении покупки. Вернемся к теме и добавим в нашу беседу немного теории.
Коньяк – это разновидность виноградного бренди, производят его из вина, которое подвергают двойной дистилляции. В результате получают о-де-ви – коньячные спирты.
Их выдерживают, купажируют и полученный напиток подвергают дальнейшей выдержке в бочках из дуба, чаще — лимузенского. Каждый этап изготовления одинаково важен и тщательно контролируется профессионалами. Они же принимают решения о составе купажа, об условиях и сроках выдержки.
Это все имеет важнейшее значение, в конечном итоге влияя на то, каким по вкусу получится напиток. В мире дорогие коньяки из Франции ценятся в том числе и за высокое мастерство его создателей.
В чем особенность дорогих французских коньяков?
Франция бережно относится к своему статусу родины коньяка, чтит традиции и хранит многолетние профессиональные секреты старейших Коньячных домов.
Престижность в сочетании с высококачественным сырьем, эксклюзивными технологиями производства и объясняет цену дорогих коньяков. Кроме того, создание некоторых образцов может быть связано с какими-либо важными событиями или известными людьми, что делает такой напиток уникальным, коллекционным.
Кстати, а вы знаете, какой коньяк самый дорогой в мире? Это «Henry IV Dudognon Heritage Grande Champagne», который был продан за 2 млн долларов. Коньяки, вошедшие в наш топ, конечно, на такое звание не претендуют, а вот с ролью лучших вполне справятся.
Даниэль Бужу, Резерв Фамильяль
Цена на сайте Vinotheque.ru – 174 539 ₽
Семейный коньячный дом Даниэль Бужу (Daniel Bouju) является одним из мировых лидеров. Здесь выпускают коньяки небольшими партиями, что делает их особо ценными. «Резерв Фамильяль» – определенно, жемчужина коллекции Даниэль Бужу. Обратите внимание на возраст этого благородного коньяка – 80 лет! Такой эксклюзивный экспонат – мечта любого коллекционера. Вкус этого выдержанного коньяка уникален. В нем сочетаются мягкость и насыщенность оттенков кофе, какао, ореха, кожи и специй. Сладковатые акценты послевкусия добавляют букету глубину. Благодаря длительной выдержке аромат коньяка пропитан нюансами рансьо в сочетании с легкими намеками инжира, сливы, меда и дуба.
Цвет – янтарный
Аромат – рансьо, инжир, слива, мед, дуб
Вкус – кофе, какао, орех, кожа, специи
Гастрономия – в чистом виде.
Эден, Готье
Цена на сайте Vinotheque.ru – 97 342 ₽
Фирменные погреба – настоящая гордость Дома Готье (Gautier). Здесь созданы лучшие условия для рождения идеального коньяка с исключительным характером. Насыщенный аромат напитка наполнен нотами меда, сухофруктов, мармелада и пряностей. А вкус покорит тончайшими нюансами выпечки, корицы, аниса, кедра и меда. Богатое содержимое облачено в бутылку элегантной формы и в стильную деревянную коробку, украшенную эмблемой с изображением Эдема. Коньяк обещает райское наслаждение.
Цвет – медный
Аромат – мед, сухофрукты, мармелад, пряности
Вкус – выпечка, корица, анис, кедр, мед
Гастрономия – рекомендован в чистом виде.
Плюм, Фрапен
Цена на сайте Vinotheque.ru – 432 567₽
Данный коньяк вобрал в себя все мастерство и богатейший опыт Коньячного Дома Фрапен (Frapin). В его состав входят 20 спиртов, выдержанных более 60 лет в старинных дубовых бочках. Такие особенности наделили коньяк мощным вкусом с дубовыми и фруктовыми оттенками. В аромате приятно сочетаются ноты засахаренных абрикоса, апельсина, инжира с лакричными и древесными нюансами. Коньяк посвящен именитому предку семьи Фрапен — писателю Франсуа Рабле. Золотые элементы украшения бутылки придают напитку еще большую роскошь. Надо сказать, что во всем мире выпущено всего 500 экземпляров Plum Frapin, в России оказались лишь три из них.
Цвет – янтарный
Аромат – засахаренные фрукты, дерево
Вкус – дубовые и фруктовые оттенки
Гастрономия – в чистом виде.
В чем отличие бюджетного французского коньяка?
Французский коньяк – синоним непревзойденного вкуса. Какой бы коньяк: недорогой или элитный – вы ни выбрали, однозначно останетесь в восторге от него. Да, может бюджетный образец будет не таким эксклюзивным, изготовленным по традиционным технологиям или зачастую выдержанным не более 20 лет, но то, что он порадует, а может и удивит, не вызывает сомнений.
Pur Cru Fins Bois, gift box. A.E.Dor
Цена на сайте Vinotheque.ru – 2 727₽
Отличный качественный напиток, для тех, кто любит не обжигающие, молодые коньяки. Он создан из спиртов только одного региона: Фен Буа, поэтому в полной мере отражает терруар местности и обладает простым, но ярким характером. Бархатистый вкус с фруктовыми оттенками поддержан приятным ароматом с нотами персика, груши и миндаля. Создатель данного коньяка A. E. Dor входит в рейтинг лучших в мире Коньячных Домов. Но в каталоге бренда также присутствует множество других интересных вариантов.
Цвет – золотистый
Аромат – персик, груша, миндаль
Вкус – бархатистый с фруктовыми оттенками
Гастрономия – дижестив, а также с кофе, шоколадом, фруктами.
Монне, VS
Цена на сайте Vinotheque.ru – 2 940 ₽
Перед вами превосходная смесь о-де-ви из различных уголков региона Коньяк. Такое удачное соединение дало тонкий и деликатный вкус с длительным послевкусием, в котором приятно ощущаются различные цветочные нюансы. Эти же свежие ноты прозвучат в аромате, но в окружении мотивов ванили и специй. Продукция Коньячного Дома Монне (Monnet) завоевала не только сердца потребителей, но и множество наград на самых престижных международных конкурсах.
Цвет – золотой
Аромат – цветы, ваниль, специи
Вкус – цветочные оттенки
Гастрономия – в чистом виде или в составе коктейлей.
Менар, Селаксьон де Домен, VS
Цена на сайте Vinotheque.ru – 3 600 ₽
Насыщенный янтарный цвет с красивыми золотистыми переливами словно приглашает познакомиться с характером коньяка. Спешим узнать его поближе и сразу очаровываемся приятным ароматом с цветочно-травяными и ванильными нотами. Интересно обыграны в букете тона и полутона виноградной лозы. Открыв для себя вкус коньяка, наслаждаемся его глубиной и согревающей текстурой. Завершаем знакомство долгим пряным послевкусием. Такой коньяк станет замечательным спутником как тихих дружеских посиделок, так и веселых праздников.
Цвет – золотисто-янтарный
Аромат – цветы, травы, ваниль
Вкус – согревающий, пряный
Гастрономия – сигара, кофе, шоколад.
Знаете, а в завершении хочется сказать так: не столь важно, коньяк дорогой или коньяк дешевый, главное, что он оставляет приятное впечатление. Ведь во французском коньяке не всегда высока цена, но всегда высока ценность. Это эталонные образцы, шедевры в галерее мирового коньячного искусства. Рассмотрите их поближе и вы.
VINOTHEQUE.RU — онлайн-витрина низких цен на алкогольную продукцию.