Челябинский бар откроет новый филиал в купеческой усадьбе

Бар «ФортеПьяно» станет новым гастрономическим партнёром «Усадьбы Рябинина»: новое заведение Сергей и Татьяна Ефимовы вместе с шефом Евгением Михайловым планируют запустить ближе к лету.

Напомним, что купеческий особняк на углу Братьев Кашириных и Каслинской, признанный объектом культурного наследия, находится в частных руках: с прошлого года его развитием занимается Григорий Суслов. Пока что гастрономические проекты в локации не «выстреливали»: летом здесь была открыта вареничная «Счастье», но сейчас она уже не работает.

Все подробности и детали проекта Сергей Ефимов пообещал рассказать CHEL.DK.RU позднее, но судя по ожиданиям поклонников бара, общую концепцию «ФортеПьяно» — локальная кухня, настойки, музыкальные ивенты — постараются повторить и на новом месте.

Некоторых челябинцев возмутило будущее появление бара в усадьбе и «распитие спиртных напитков в историческом здании» (хотя бары в домах-объектах культурного наследия на Кировке никого не смущают). Свои претензии они высказывают в соцсетях, но ответ на предложение тем или иным образом «музеефицироваться» представители усадьбы отвечают:

Не нужно нас передавать музею. Мы пространство для творчества и созидания, а не для просмотра за стеклом.

Читайте также:
В челябинском «доме трудолюбия» откроется элитный ресторан