Хотелось бы познакомить читателей с очень интересной пекарней нашего города.
Называется кафе-пекарня «Булкин». Находится в центре города и имеет массу поклонников.
Ассортимент огромный от ватрушек , пирожков, печенья , кишов, пиццы, сосисок в тесте, пирогов до многообразия десертов и тортов.
А какие вкусные расстегаи на постном тесте с картошкой и грибами , есть еще и со шпинатом. Настоящая находка для веганов и постящихся.
Кафе небольшое, даже в некоторой мере тесноватое. Всего два столика для посетителей. Три барных стульчика перед прилавком для желающих по быстрому выпить сок или съесть что нибудь на бегу.
Прежде всего здесь царит домашняя атмосфера тепла и уюта. Сама обстановка располагает к этому.
И интерьер приятный, все стены украшены картинами и милыми тарелочками различной тематики. Есть картины, кстати , с семейными фотографиями предков хозяйки кафе Екатерины. Они висят на одной стене все вместе.
Все это конечно замечательно. Но…, есть для меня очень и очень существенный недостаток, вернее два. Об этом сейчас расскажу.
Я тоже иногда здесь беру различную выпечку для перекуса на работе. Иногда, в зимнее время , прошу немного подогреть еду.
Продукция довольно дорогая , так как кафе позиционирует себя как последователи использования Только натуральных и качественных продуктов. За это им честь и хвала.
Но вот что меня не радует вовсе. Продавщица кладет выпечку в обычный пластиковый пакет и разогревает в обычной микроволновке. Затем достает и отдает мне также в целлофане. Я честно, от такого сервиса в недоумении.
Получается что у них вообще нет бумажной упаковки. Ни для выпечки ни для остальной продукции. Только целлофановые пакеты и пластиковые контейнеры.
А ведь сейчас остро стоит тема загрязнения планеты и грядущей экологической катастрофы. Обилие пластика зашкаливает. Он долго разлагается и это приводит к плохим последствий для все планеты и для человека в частности.
Многие кафе давно уже отказались от такой вредной упаковки и делают на заказ небольшие бумажные пакетики. Мне кажется, что маленький пирожок стоимостью в 65₽ не разорительно будет упаковать в такой же маленький копеечный бумажный конвертик.
Еще от чего я пришла в недоумение - это отсутствие возможности расплачиваться картой. Только наличные или перевод на телефон.
Согласитесь, довольно странно наблюдать как продавец берет деньги в руки и этими же руками отпускает товар. Хотя, я может преувеличиваю недостатки, не знаю.
Плюсы кафе , конечно же, компенсируют это недочеты, но так хочется, чтобы в этом мире все было идеально.