Это наш любимый суп. И он готовится примерно за час. Быстро и вкусно!
На среднюю кастрюлю понадобится:
4-5 штук сосисок
Примерно 6 средних картофелин 🥔
Луковка🧅
Морковка🥕
Макароны горстка
2-3 лавровых листа
Свежий укроп ( можно без него)
Соль🧂
Чёрный молотый перец.
Способ приготовления:
Налить в кастрюлю воды ,не доливая до края примерно 5 см.
Включаем воду нагреваться до закипания.
Чистим картошку,морковь и лук.
Пока вода греется. Начинаем жарить лук и морковку до золотистого цвета,не сильно.
К луку с морковкой добавляем нарезанные соломкой сосиски .
И жарим до копчённого запаха. Сосиски немного поджарятся и закруглятся.
Как вода закипит - посолить 🧂 и закладываем картошку с лавровым листом.
Варим минут 10 ,периодически снимая пенку. И следом ложим зажарку . Варим 5 минут и добавляем макароны. У меня лапша- поломала и насыпала. Варим 10- 12 минут до готовности макарон.
Если есть укроп ,то перед тем как выключить готовый суп ,ложим свежий нарезанный укроп,перемешиваем и выключаем.
Приятного аппетита!🍛🥄