Если человеку трудно переваривать молоко, возможно, у него есть генетический вариант, который позволяет напитку снизить риск развития диабета. Авторы нового исследования выяснили, что если у человека есть непереносимость лактозы, возможно, ему стоит выпивать немного молока каждый день, чтобы предотвратить риск развития диабета. Ученые изучили генетический вариант, который отвечает за этот эффект. Связь между употреблением молока и диабетом изучали и раньше, но результаты были неоднозначными. Даже когда эксперты установили снижение риска диабета II типа, он наблюдался только при употреблении нежирных молочных продуктов. Группа из 20 исследователей из различных учреждений в США и Китае предположила, что необычный эффект связан с генетическими переменными. Они провели обзор данных около 12 000 взрослых латиноамериканцев, которые участвовали в исследовании здоровья и жизни латиноамериканцев. Оно началось в 2006 году и за прошедшие годы ученые отслеживали показатели здоровья более 16 000 ла