Помните, как вы пробовали мороженое в Турции на отдыхе и не могли забыть его уникальный вкус и текстуру? Теперь вы можете попробовать это восхитительное лакомство у себя дома!
1. Как называется турецкое мороженое которое тянется? Турецкое мороженое это дондурма. Это название происходит от турецкого глагола “дондурмак”, что означает “замораживать”. 2. Что такое дондурма? Дондурма – это традиционное турецкое мороженое, которое отличается густой и вязкой консистенцией. Оно изготавливается из молока, сахара и салепа (иногда и мастики). Салеп – это порошок, получаемый из корней орхидеи, который придает мороженому ту самую особую вязкость и эластичность. Мастика – это смола мастикового дерева, которая придает мороженому характерный аромат. 3. Откуда появилось турецкое мороженое (дондурма)? Дондурма впервые появилась в Турции в XV веке. Считается, что она была изобретена в городе Кахраманмараш, который расположен в юго-восточной части страны. Дондурма быстро завоевала популярность в Турции и