Ученые выяснили, влияют ли растительные диеты на течение беременности и роды. Оказалось, что женщины-веганы во время беременности могут столкнуться с повышенным риском развития преэклампсии и рождения новорожденных с меньшим весом.
В исследовании среди беременных приняли участие 65 872 «всеядные» женщины, 666 будущих матерей, употребляющих рыбу или птицу, 183 вегетарианки и 18 женщин, относящих себя к веганам. Потребление белка было ниже среди лакто-вегетарианок (13,3%) и веганок (10,4%) по сравнению со всеядными участницами (15,4%). Веганки также получали гораздо меньше микроэлементов с пищей, правда, с учетом диетических добавок существенных различий не наблюдалось.
Однако по сравнению со всеядными мамами, у веганок чаще встречалась преэклампсия — осложнение беременности, для которого характерно высокое кровяное давление. Их новорожденные дети весили в среднем на 240 г меньше, чем дети матерей, употреблявших в пищу мясо.
Авторы отмечают, что исследование не устанавливает причинно-следственную связь между растительным питанием и исходами беременности и родов — необходимы дополнительные изыскания, сообщает Medical Xpress.
«Овощная» диета помогает снизить риск заражения и тяжесть COVID-19