Люблю сладкий перец, но только вкусный. Несколько сортов и гибридов получили у меня постоянную прописку, но продолжаю экспериментировать, вдруг появится что-нибудь получше. Помню, как зациклилась когда-то давно на Белозерке, выращивала сорт больше 10 лет. А потом оказалось, что с той же площади можно снять в 3 раза больше плодов, причем урожайные перцы еще и вкуснее.
Делюсь краткой информацией о своих любимчиках. И да, я считаю, что лучше формировать перец, чем героически бороться с инфекционными болезнями и вершинной гнилью. Или «реанимировать» кустики в жару, после проливных дождей или понижения температуры. Я предлагаю вниманию огородников только несложные в уходе, вкусные, очень урожайные сорта и гибриды.
Аллар F1
Ранний крупноплодный гибрид от агрофирмы «Партнер», в Госреестре с 2019 г. Растение детерминантное, около полуметра высотой, средней раскидистости. При таком росте урожайность феноменальная – до 14 кг с кв. м, если кусты посажены с плотностью 3-4 штуки на единицу площади.
Кубовидные сладкие перцы имеют диаметр до 10 см, оранжевый цвет и массу 200-240 г. Толщина стенки зависит от ухода, может достигнуть 7-9 мм. Вкус сладкий, содержание каротиноидов высокое, склонности вызывать аллергию нет. Гибрид показал высокую устойчивость к повышенным температурам.
Гогошар Желтый
Гипоаллергенный, диетический, ранний сладкий перец молдавской селекции. В России выращивается, по большей части, в защищенном грунте. На огородах сажать его могут позволить себе только южане.
Растение до 50 см, не требует пасынкования, но центральный стебель лучше подвязать, иначе сломается под весом урожая. А он хоть и меньше, чем у гибридов, но для сорта очень высокий – 8 кг с кв. м.
Плоды яркого желтого цвета, массой по 80-150 г и стенкой до 1 см. В общей массе округлых перцев попадаются чуть уплощенные или слегка вытянутые. Мякоть хрустящая, сладкая и ароматная. Назначение универсальное.
Леся
Это мой любимый сладкий перец. Существует в двух вариантах – есть Леся Желтая, а если название состоит из одного слова, то плоды будут темно-красными. Куст раскидистый, в открытом грунте до 60 см, в защищенном чуть повыше – 70-90 см. Ранний, долго плодоносит, с куста дает при хорошем уходе до 4 кг – это в 2 раза больше, чем считается нормой для сортов такого роста.
Плоды отличаются оригинальной формой. Как ее только не называют – и каплевидной, и сердцевидной, и пирамидальной. Представляется, что перцы сорта Леся все-таки похожи на конус с широким основанием и острым, иногда загнутым в сторону кончиком.
Масса плодов 100-150 г, стенки толстые, до 1 см. Вкус насыщенный сладкий, аромат выраженный, перечный. Мякоть хрустящая, назначение – для свежего потребления, маринования, фарширования, всех видов переработки.
Маркони Фиолетовый (Пурпурный)
Marconi Purple – один из сортов знаменитой итальянской серии Маркони. На российском рынке продается агрофирмой «Биотехника» под названием Черный Маркони. При росте в 40-50 см дает с квадратного метра:
- 10 кг отборных плодов при выращивании в теплице;
- 7-8 кг на огороде.
Этот сладкий перец внешне похож на горький, только очень большой. Узкие стручки имеют длину до 15 см и больше, острый кончик. Масса плодов 120-160 г, стенка – 3-4 мм. Вкус – насыщенный сладкий, цвет темно-зеленый в технической спелости, баклажанный после полного созревания. Темную окраску перцы приобретают благодаря обладающему антиоксидантным действием пигменту антоциану.
Халиф F1
Очень вкусный и урожайный среднерослый гибрид раннего срока созревания. Селекционер – агрофирма «Партнер», у которой получаются просто отличные перцы. Этот растет до 70 или 90 см в открытом и защищенном грунте соответственно. С кв. м дает от 7-10 кг (огород) до 14 кг (теплица).
Несмотря на то что это гибрид, Халиф даже на одном кустике формирует разные перцы – от конических с острым кончиком до кубовидных или призмовидных. Цвет по мере созревания меняется от молочно-белого через оранжевый до светло-красного.
Перцы сладкие уже в технической спелости, в полной вкус делается еще лучше, приобретает насыщенность. Масса плодов зависит от того, будут ли огородники формировать куст (можно и так, и так). И разница получится большой – 80-100 г против 180-200 г. Стенки 6-7 мм.