Сначала расскажу то, что мне самой интересно. Потом отвечу на вопросы подписчиков блога.
Удивительным для меня было и то, что сальмонеллы-это не какая-то страшная инфекция типа холеры (ну или дизентерии на худой конец), достойная упоминания в новостях...
Но оказалось, сальмонеллы вызывают не только сальмонеллезы.
Существует стойкое поверие что перепелиные яйца безопасны, так как из-за высокой температуры птиц сальмонеллы им не страшны. И это МИФ!
Перепелы не болеют сальмонеллезом. Но являются носителями и распространителями сальмонелл.
Сальмонеллы живут у черепах в норме в кишечнике.
Ниже отвечу на некоторые вопросы, заданные подписчиками моего блога: