В нашей семье все очень любят пиццу! А для меня она как палочка-выручалочка, если я не знаю, что приготовить, то с большой вероятностью на ужин будет именно 🍕
Для приготовления 2 больших пицц нам понадобится:
- Лисички - 200 г
- Копчёная куриная грудка - 1 шт.
- Лук-порей или репчатый - 1-2 шт.
- Сыр - 300 г
- Сметана - 6 ст.л.
- Соль, перец
Приступаем к готовке:
1. Замешиваем дрожжевое тесто, оставляем в теплом месте для подъёма.
Тесто можно взять покупное или приготовить самим по рецепту булочек-пампушек. Очень вкусная выпечка получается из холодного дрожжевого теста, рецепт которого также есть на канале.
2. Подготавливаем начинку: лисички необходимо слегка обжарить, сыр натереть, куриную грудку нарезать небольшими кусочками, лук мелко нашинковать.
3. Тесто делим на столько частей, сколько хотим испечь пицц (у меня 2 шт.), раскатываем в пласт толщиной ~1 см.
4. Смазываем тесто сметаной, солим, перчим. Выкладываем лук-порей, жареные лисички, копчёную куриную грудку. Сверху обильно посыпаем сыром.
Последовательность действий можно посмотреть на видео.
5. Выпекаем ~15 мин в разогретой до 200°С духовке.
Пицца с лисичками получается очень вкусная, ароматная и сытная🤤 Не упустите сезон этих ароматных грибов!