Горбуша – это один из представителей семейства лососевых.
Надо отдать должное, что вкус сёмги или форели гораздо лучше, чем у их меньшего собрата - горбуши.
Хотя по полезности и содержанию витаминов, Омега-3 горбуша похожа на форель.
Горбуша (~ 380 руб./кг)
20 г белков, 6 г жиров, витамины A, B, C, D, E, К, холин, железо, калий, натрий, кальций, магний, селен, цинк, медь, фосфор, хром, кобальт. По омеге-3 горбуша форели не уступает. А вот по содержанию витаминов B12 и D горбуша (100 г ) превышает суточную норму на 38% и 9%, а по кобальту и хрому — на 100% и 10%.
Форель (~ 1400 руб./кг)
20 г белка, 13 г жиров, витамины A, B, C, D, E, К, калий, железо, кальций, магний, натрий, фосфор, медь, селен, цинк. 100 г форели обеспечат едока суточной нормой витаминов B12 и D, а также омеги-3.
Семга (~ 1700 руб./кг)
19 г белка, 6 г жиров, витамины A, B, железо, магний, фосфор, калий, медь, кальций, натрий, цинк, медь, селен. В 100 грамма свежей семги Омега-3 кислот до 33,5 % от суточной нормы
Кета (~680 руб./кг)
20 г белка, 3 г жиров, витамины A, B, E, К, железо, кальций, калий, натрий, фосфор, магний, цинк, медь, селен. Омеги-3 в кете столько же, сколько в семге: в 100 г — вся суточная норма.