Мы думаем, многие сталкивались с тем, что после заморозки внешний вид продуктов не такой аппетитный, как был. Всё дело в неправильном хранении.
Подписывайтесь на наш канал! Тут все о еде и не только.
С нами интересно!
Перед тем, как оставить продукт в морозильной камере, его необходимо охладить и тщательно упаковать. Для этого лучше использовать специальные пакеты или контейнеры для заморозки.
Мы советуем замораживать продукты порциями. В дальнейшем вам будет удобнее их использовать.
Важно избавиться от лишней влаги. Для этого нужно просушить продукт. Например, ягоды. Сначала их нужно подморозить на доске так, чтобы они не касались друг друга. Уже потом упаковать и оставить в морозильной камере. Это в первую очередь касается пельменей и вареников (и других подобных продуктов).
Но не забывайте, что не все продукты поддаются заморозке. Например, огурец, листья салата и редис потеряют свой характерный вкус даже при правильных условиях.
