Как известно, фея женщина или ведьма зависит только от ее настроения!
Так вот куда пойти поужинать, если сегодня ваше настроение колдовать, я расскажу в этой статье. Забегая вперед, отмечу, что также это место будет интересно посетить ценителям необычной кухни.
Итак, добро пожаловать в Мари Лаво – бар (ресторан) креольской кухни.
Для начала немного истории. Во-первых, кто такая Мари Лаво, в честь которой ресторан получил свое название?
А она, ни много ни мало, одна из самых известных личностей в мире магии. В XIX веке мадам Лаво считалась очень влиятельной жрицей Нового Орлеана и Луизианы и при жизни её называли «Королевой вуду». До сих пор о ней ходит множество легенд и удивительных историй. В Москве это имя не так известно, но тем, кто интересуется оккультными науками, оно, полагаю, знакомо.
Однако меня, признаться, привлекло не оно. Я не имею отношения к магии, но люблю посещать необычные рестораны Москвы и пробовать интересные блюда. В это заведение я пошла, чтобы разведать обстановку, планируя очередную встречу с участницами моего клуба ТЕЗАУРУС (t.me/tezaurus_Narina).
Располагается ресторан в центре Москвы, на улице Петровка, дом 30/7. Фиолетовая дверь, большие окна, много свечей и всевидящее око на входе уже навивают мысль о том, что внутри действительно происходит какое-то таинство. Захожу внутрь.
Здесь есть гардероб, чем может похвастаться не каждое заведение подобного формата, и четыре зала: узкий зал с барной стойкой, проходной зал со ступеньками-сиденьями и два небольших зала со столиками. Также есть летняя веранда, на которую ведет таинственная лестница вниз.
Основная цветовая гамма интерьера - бежево-серая. В качестве антуража использованы фотографии, книги, фигурки и картины. Освещение не яркое, на столах свечи. И единственное, что очень отличает этот ресторан по обстановке от других подобных – это...санузел! Настоящий алтарь жрицы вуду! Такого увидеть я не ожидала :)
Судя по информации на сайте, в этом ресторане довольно часто проходят тематические встречи: гадание на картах ТАРО, составление нумерологических и астрологических прогнозов, мастер-класс по скрутке свечей и т.п. Но я пришла пообедать, поэтому просто присаживаюсь за стол и изучаю меню: https://www.marielaveau.bar/food
Итак, для знакомства с кухней этого заведения я выбираю:
- батат байтс (шарики из батата с соусом чоризо) - 490р.;
-гратен из корнеплодов (запеканка из лепестков батата, моркови, сельдерея и картофеля с сырной корочкой и соусом) - 450р.;
- дири блан (поке в креольском стиле с обжаренными креветками, подается с кокосовым айоли) - 690р.;
- пончики бенье (пончики с кленовым шантийи и миндалем с розмарином) – 450р.
Ждала свой заказ я не долго, персонал оказался приветливый и достаточно расторопный.
И вот как я могу охарактеризовать вкус приготовленных для меня блюд:
- батат байтс – шарики достаточно мягкие и сладковатые, отлично сочетаются со слегка островатым соусом! Как закуска прекрасный вариант, но для полноценного блюда на ужин одной такой порции не достаточно.
- гратен из корнеплодов мне понравился меньше, он довольно пресный. Морковь внутри слегка хрустела, сложилось ощущение, что она не пропеклась до нужной стадии;
- поке в креольском стиле с обжаренными креветками мало чем отличается от поке, которые подают в других кафе и ресторанах. Соус приятный, вкусный, но не впечатлил настолько, чтобы поставить блюду оценку «отлично».
А теперь о сладком:
В вопросах десерта я особенно привередлива, поэтому допускаю, что в рецепт этих пончиков входит несколько капель какого то волшебного зелья, так как на вкус они оказались просто восхитительными ! Воздушные, не приторные, подаются с нежным кремом из сливок, ванили и кленового сиропа. Вот их однозначно рекомендую попробовать!
ИТОГО: Для любителей мистики это место обязательно к посещению, для желающих познакомиться с креольской кухней - тоже.
МОЯ ОЦЕНКА:
Дизайн: 10/10
Расположение: 9/10
Еда: 8/10
Подача: 8/10
Обслуживание: 10/10 Сайт: https://www.marielaveau.bar/
Адрес: м.Чеховская/м.Трубная, ул. Петровка 30/7 Обратите внимание по понедельникам и вторникам заведение не работает!
