Мясо под шубой
Вам понадобится:
шея свинины - 1кг
картошка - 2кг
лук - 500гр
чеснок - 6 зубчиков
сметана - 2ст.л
майонез - 2ст.л
соевый соус - 1ст.л
соль по вкусу (у меня две щепотки адыгейской)
приправы для картошки (паприка, адыгейская соль, сушеный и свежий чеснок)
приправы для мяса (паприка, адыгейская соль, сушеный чеснок и приправа для жарки мяса)
Растительное масло
приготовление:
противень смазать маслом, лук нарезать полу кольцами и выложить на противень
шею нарезать пластами толщиной 1см, приправить приправами и выложить поверх лука
картошку очистить от кожуры, нарезать брусочками толщиной примерно 1-1,5см, добавить к картошки (майонез, сметану, лук, соевый соус, соль, приправы и выдавить чеснок) все хорошо перемешать
далее выкладываем картошку поверх мяса, равномерно распределяя по протвеню
накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на один час. Через час достаём снимаем фольгу и ставим еще на 10-15мин., чтоб наша картошка подрумянилась.
Мясо под шубой готово.
Приятного аппетита!!!