После беседы с отцом про исследование, Мишель подумала, сначала с друзьями, одноклассниками попробует провести анкетирование и посмотрит результаты. Может даже и с соседями, если получится.
Спустя несколько дней, она делала уроки на кухне. В это время мама что-то колдовала на плите. По кухне разносились вкусные ароматы.
Мишель, решая алгебру, вспомнила, что в ее блоге очень много людей высказались за готовку в меру. Тащить еду на какой-то таинственный фудшеринг никто не захотел. А выбрасывать еду, эх, этим все грешат.
- Мам, - позвала она, - папа говорил, что давно вы как-то на новый год много наготовили, что пришлось потом еду выкинуть, да?
- Было дело, Мишель, - откликнулась мама, не отрываясь от готовки. - Переборщили, что еда пропала вся. На следующий год снова вышло много всяких салатов и закусок, но тут выручили гости. 3 января уже был пустой холодильник.
- А выбрасывать не жалко было?
- Честно, жалко. Это ж, во-первых, деньги, во-вторых, потраченная энергия на готовку. Мишель, это к твоему экологическому блогу относится?
- Да, это из темы про осознанное потребление, - рассказывала маме Мишель,- хотела бы написать небольшую заметку, как готовить в меру, избежать порчи и выбрасывания еды.
Мама повернулась к Мишель и сказала:
- Хорошие хозяйки всегда знают сколько чего брать, чтоб всем хватило, все наелись и лишнего не осталось, но все это приходит с опытом. Под потребности каждой семьи.
- Мам, а расскажи, как стать хорошей хозяйкой? - не поняла Мишель.
- Милая, раньше меня обучала бабушка этому, обычно в семьях женщины передают свои навыки младшему поколению. Но, я сейчас подумаю, и дам несколько практичных советов для читателей твоего блога.
Мишель порылась у себя, достала свой блокнот и приготовилась записывать мамины советы.
Мама сделала заключительные действия в приготовлении ужина, выключила плиту, села за стол рядом с Мишель.
- Приготовилась записывать? Итак, первое. Прежде всего надо составить меню, и согласовать со всеми членами семьи. Помнишь, ты всегда хочешь свою любимую пиццу, Женевьева хочет свой любимый салат...
- А Ирма хочет сладкого, торта и печенек, а папа горячее из духовки и красную рыбку... - Мишель знала, что мама всегда старается угодить всем в семье.
- Вот, надо учесть желания каждого. Затем нужно к каждому блюду выписать, какие продукты к нему нужны. Посмотреть, что-то уже есть и что нужно докупить.
- А как узнать сколько всего надо?
- Тут уже методом проб и ошибок, хотя есть кулинарные сайты где пишут расход на количество порций. Если праздники несколько дней, то умножаем на количество дней. Но не более 2-3 дней, там уже все протухнет или прокиснет.
Напоследок, - мама продолжила,- не готовить все блюда сразу, а распределить меню по дням. Если кажется, что вышло много, не расстраиваться, звать гостей.
Мама смотрела, как дочь записывает ее советы и улыбнулась ей.
- Мишель, я горжусь тобой за то, что ты так ответственно относишься к теме избыточного потребления и сохранения пищевых ресурсов. Заканчивай и будем ужинать.
- Я все записала, а это все? Так просто?
- Вроде все, может твои читатели ещё что-то подскажут. - Мама, все ещё улыбаясь дочери, встала из-за стола, пора звать домочадцев на ужин.
Мишель улыбнулась в ответ, сложила все в рюкзак, подошла и обняла маму.
- Спасибо, мам, что поддерживаешь меня. Вы все меня поддерживаете, кроме Ирмы, вот не пойму ее.
Мама вздохнула:
- Рано или поздно она поймет, я надеюсь на это.
Мишель пожала плечами, и решила после ужина сделать статью в блог, а может и про свой эко-урок расскажет, который был в сентябре.
Тут на кухню зашла Женевьева, фартук ее был вымазан красками. Что-то опять рисовала, как обычно. Мишель поделилась с ней заметками, которые записывала со слов мамы. На что Женевьева сказала:
- Мамины советы, конечно, хорошие, но для женщин от 40 лет. Молодежи пофиг на потраченные деньги и, тем более, на какие-то там ресурсы. Выбрасывать будут без сожаления. И еду, и вещи, и животных, все подряд. Их даже учат этому на некоторых курсах-марафонах, типа чем больше выбросишь без сожалений, тем богаче выглядишь. Миллионерши прям. Верят, что привилегия богатых мусорить без оглядки.
Мама махнула рукой:
- Когда-то эта молодежь дорастет до 40 лет, только ценности у них уже другие. Нас то учили и экономии, и заботе о природе.
- Вот для этого и нужно осознанное потребление, говорить о нем чаще, - вставила Мишель.
- Ключевое слово тут - осознанное. Пока не осознают, хоть что пиши и говори, не поймут. - Заключила мама. - Все, девочки, зовите папу и садимся ужинать.
- Мишель, а потом фильм посмотрим? - предложила Женевьева ....
☘️ Читай Эко-Журнал про Мишель
#24серия