Фаршированные перчики - это блюдо, которое сочетает в себе нежность овоща и насыщенность мяса, создавая истинный кулинарный праздник на вашем столе. В этой статье мы расскажем вам, как готовить фаршированные перчики с говядиной и рисом, запеченные в духовке. Ингредиенты: Приготовление: Это блюдо не только привлекательно внешне, но и предоставляет великолепное сочетание текстур и вкусов. Каждый перец - настоящее воплощение ароматного эксплозива вкуса, который оставит вас в восторге от каждого укуса. Попробуйте этот рецепт и создайте на своем столе удивительное кулинарное произведение!
Фаршированные перчики - это блюдо, которое сочетает в себе нежность овоща и насыщенность мяса, создавая истинный кулинарный праздник на вашем столе. В этой статье мы расскажем вам, как готовить фаршированные перчики с говядиной и рисом, запеченные в духовке.
Ингредиенты:
- Крупные перчики (6 шт.)
- Говяжий фарш (500 г)
- Вареный рис (1 ½ чаши)
- Лук (1 шт., мелко нарезанный)
- Чеснок (2 зубчика, измельченный)
- Томатный соус (1 ½ ст. ложки)
- Помидоры (2 шт., мелко нарезанные)
- Томатный сок (1 стакан)
- Зелень (кинза или петрушка, 2 ст. ложки, мелко нарубленная)
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло
- Сыр для посыпки (по желанию)
Приготовление:
- Подготовка Перчиков:Режем верхушки перчиков и аккуратно удаляем семена и перегородки внутри.
- Приготовление Фарша:В глубокой сковороде обжариваем мелко нарезанный лук на оливковом масле до золотистой окраски. Добавляем фарш и жарим до момента, когда мясо полностью прожарится. После этого добавляем вареный рис, измельченный чеснок и мелко нарезанные помидоры.
- Приготовление Соуса:В глубокой кастрюле смешиваем томатный соус, томатный сок и зелень. Доводим до кипения, после чего убавляем огонь и даем соусу покипеть еще несколько минут.
- Наполнение Перчиков:Наполняем каждый перчик готовой смесью фарша и риса, аккуратно укладываем их в форму для запекания.
- Запекание в Духовке:Заливаем перчики приготовленным томатным соусом, посыпаем сыром (если используем), и запекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-40 минут, пока перчики не станут мягкими.
- Подача:Вынимаем готовые фаршированные перчики из духовки, даем им немного остыть перед подачей. Подавайте горячими, посыпанными дополнительной порцией свежей зелени.
Это блюдо не только привлекательно внешне, но и предоставляет великолепное сочетание текстур и вкусов. Каждый перец - настоящее воплощение ароматного эксплозива вкуса, который оставит вас в восторге от каждого укуса. Попробуйте этот рецепт и создайте на своем столе удивительное кулинарное произведение!