В Коба не так много ресторанов, тем более которые работают в выходные после 19 вечера. Наш взгляд упал на милое кафе El Encanto.
По началу мы были первыми гостями, но ближе к 21.00 свободных мест уже не было. Мы познакомились с владельцем кафе и он сказал, что он из рода майя, поэтому он старается готовить именно по рецептам своей семьи и народа.
Мы заказали закуску похожую на лечо из тыквы, но больше было похоже на пряную кабачковую икру, фахитос из курицы и свинину с рисом.
Все блюда нас порадовали и были действительно вкусные.
Здесь же впервые попробовали напитки ямайку (компот из гибискусса с добавлением лайма) и орчатту (рисовое молоко).
Будете в этом месте, не пропустите этот традиционный ресторан.
Локация
