Люблю, друзья, облепиху. Это чудесная ягода, которая не просто кислая, сладкая или кисло-сладкая, а обладает своим уникальным вкусом.
Плюс ко всему, это просто кладезь витаминов! Когда мы с женой болеем и не хотим пичкать себя лишними таблетками, чай с облепихой (или чай из облепихи) — это отличное средство, чтобы согреться и прогреться.
Кроме чая, я люблю также всяческие настойки из облепихи или даже ягоды в сыром виде.
Проблема у меня была одна — как я ни старался сделать насыщенный отвар (для удобства буду называть его «чай», даже если самих чайных листьев в составе нет), всё получалась какая-то жиденькая едва жёлтая водичка.
Я даже стал применять толкушку для картошки, которой давил ягоды прямо в чашке. Но всё равно получалось не то — не все ягоды "лопались", ускольщая от пресса, и толку было мало.
Последней каплей стал наш последний ужин в Рязани. Наутро нам нужно было выезжать, я был за рулём, поэтому от алкоголя благоразумно решил отказаться.
Поэтому в ресторане мы с Аней заказали вот это чудо:
Вы только посмотрите на цвет! Мёд, да и только! Жидкое золото! Божественный нектар! А вкус… Ммм…
Вдохновлённый, я, вернувшись домой и захотев полакомиться вкусным напитком, решил действовать жёстко. Взял замороженную облепиху (у нас всегда в морозилке лежит пара пачек) и… бросил в блендер.
Получилась вот такая каша. И это, друзья, просто находка! Напиток получается невероятно насыщенным. Почему я раньше до такого не догадался?
Способ отличный, главное — не жалеть ягод! В чайник можете добавить всё, что душе угодно: малину, клюкву или другие ягоды для ещё большей пользы, мяту для свежести, имбирь для остринки или мёд для сладости.
Мой любимый вариант — с имбирём и мёдом. Получается великолепно!
Пользуйтесь, друзья!
- И не забывайте подписываться на мой телеграм-канал — там много классных фото из путешествий — и на канал в Бусти — там много эксклюзивных материалов, а скоро, возможно, появятся и рецепты!