Тесто, которое получится у каждой хозяйки. Пышное и мягкое тесто для пиццы и пирожков за 15 минут вашего времени.
Ингредиенты:
- Мука 1.5 стакана
- Теплая вода 1|2 стакана
- 1 ст. ложка сахара
- 1ст. ложка дрожжи
- 0.5 мал. ложки соли
- 3ст. ложки растительного масла.
Приготовление:
Шаг 1
Делаем опару для теста.
В глубокую миску добавить пол стакана тёплой воды. Добавить все сухие ингредиенты и ложку муки( Остальную муку оставить для замеса).
Накрываем и оставляем на 10 минут.
Опара "разошлась" и набухла.
Шаг 2
Добавляем в миску с опарой остальную муку.
И 2 столовые ложки растительного масла.
Замешиваем сначала ложкой, затем руками. Можно смазать руки маслом, для лёгкого замеса.
Вымешиваем минут 5-7. Получается вот такой мягкий шарик теста.
Накрываем и убираем на 30 минут.
Тесто поднимется, станет пышным и нежным. * можно поставить в тёплое место.
Через 30 минут тесто будет готово! Очень мягкое и удобное для выпечки.