Про алюминиевую посуду даже не будем тратить время, это болезни, онкология, и другие проблемы с оранизмом, если готовить постоянно из алюминиевой посуды. ЧУГУН идеальный для посуды, но не всегда в нем есть возможность. Так что дальше будет информация про тефлоновую (это не материал, это бренд типа ксероск или памперс, были первые), точнее антипригарную посуду.
Рак и онкология от первых версий тефлоновых покрытий уже доказывалась и в судах и в публикациях. НИЖЕ ССЫЛКИ НА рейтинги альтернативных покрытий БЕЗ ТЕФЛОНА, а также ссылки на статьи про виды керамических покрытий, виды тефлоновых покрытий, исслеования про PFAS, исслеования про PFOA.
PFAS – это группа поверхностно активных веществ, широко используемых в производстве различных продуктов на основе PTFE. В антипригарных покрытиях PFAS используются, в том числе для того, чтобы из изначально твердого PTFE приготовить жидкую эмульсию, которую можно было бы наносить на поверхность металлов. Самым известным у широкой публики потребителей посуды веществом, входящим в группу PFAS, является перфтороктановая кислота PFOA, ныне практически повсеместно попавшая под запрет и замененная на аналоги с похожими свойствами.
Подбор статей про сравнения и технические характеристики антипригарного покрытия посуды Whitfort или Greblon или Quantanium или Fusion или Xylan. Добавляйте ссылки в комментарии, пожалуйста.
Название и толщина антипригарных покрытий
Что такое посуда с покрытием PFAS-FREE
корпорация 3М запрещает использование покрытия PFAS
Виды керамических и антипригарных покрытий марки WHITFORT
Сравнение покрытия GREBLON или QUANTANIUM
Разница между покрытиями для посуды Teflon Platinum Plus, покрытие Teflon Autograph, покрытие Whitford Eclipse, покрытие DURIT Resist Pro, покрытие Thermolon, покрытие Ecolon сравнения:
Идет рост спроса на продукцию, произведенную без использования PFAS – группы химических веществ, применяемых при производстве классических антипригарных покрытий на основе PTFE (политетрафторэтилена). «PFAS Regulation & Housewares Update» .
Посуда без антипригарного покрытия из чугуна, углеродистой стали и нержавеющей стали тоже может теоретически быть PFAS-FREE альтернативой, однако у нее отсутствуют антипригарные свойства, что ограничивает ее популярность у широких масс потребителей. На уровне потребителей негативное отношение к PFAS веществам растет, и будет расти и дальше. Соответственно, с одной стороны возникает спрос на альтернативы PTFE покрытиям, с другой – маркировка PFAS-FREE становится маркетинговым инструментом.
#pfas #антипригарное #тефлон #биохакинг #dr_ionkinberg #антиэйдж #ptfe