Ингредиенты: Инструкция: Хреновина без уксуса и варки готова! Этот ароматный соус станет отличным дополнением к мясным блюдам и сохранит свой великолепный вкус на протяжении всего зимнего сезона.
Ингредиенты:
- 1 кг помидоров
- 100 г чеснока
- 100 г корня хрена
- 1 ст.л. соли
- 1 ст.л. сахара (по желанию)
Инструкция:
- Помидоры помойте и пропустите через мясорубку или измельчите блендером до получения пюре.
- Чеснок очистите и пропустите через пресс.
- Хрен вымойте, очистите и натрите на терке.
- Смешайте помидоры, чеснок и хрен в эмалированной кастрюле.
- Добавьте соль, по желанию сахар.
- Поставьте кастрюлю на медленный огонь и, помешивая, доведите до кипения.
- Варите хреновину на слабом огне 5-7 минут, постоянно помешивая.
- Затем снимите с огня и остудите.
- Разложите готовую хреновину по стерилизованным банкам и закатайте.