🦗🦗🦗«Глобальное потепление, урбанизация и значительный рост населения неминуемо приведут жителей Земли к изменению системы питания в связи с глобальным дефицитом еды и воды к 2050 году. Но нужно понимать, что ситуация не будет тотально однородной на всей территории земного шара. Климатические условия, инфраструктура, количество пахотных земель и водных ресурсов, влияющих на пищевую систему, от страны к стране достаточно сильно отличаются.
Если говорить про еду будущего, то самым вероятным сценарием будет разделение пищевого предложения на две большие группы: натуральные органические продукты по высоким ценам и массовые продукты с большей долей альтернативных источников сырья, в первую очередь, белка. Именно поэтому вопросами его получения занимаются множество компаний во всем мире.