Макароны с томатным соусом - довольно популярное блюдо, которое подают в качестве гарнира. А как насчёт того, чтобы приготовить и гарнир из макарон, и мясное блюдо одновременно? Обжаренные куриные фрикадельки отлично сочетаются с макаронами и томатным соусом. Прекрасное решение для семейного обеда или ужина.
На 4 порции вам понадобится:
400 г макарон
400 г фарша куриного
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 желток
4 ст.л. томатной паст
4 ст.л. масла растительного, соль, перец чёрный молотый, зелень.
Способ приготовления:
Макароны сварить в подсоленной воде до готовности, слить воду. Фарш смешать с нарезанным мелкими кубиками луком, измельченным чесноком, желтком, солью и перцем по вкусу. Сформировать из фарша небольшие круглые фрикадельки. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем фрикадельки с обеих сторон до золотистого цвета. Добавить томатную пасту и немного воды, перемешать и тушить под крышкой на медленном огне около 10 минут. Подавать макароны с куриными фрикадельками и томатным соусом, посыпав зеленью.
Кушаем на здоровье 😉