Куриное филе и картофель в соусе из сметаны и сливок покорят с первого кусочка!) Курица и картошка в нежном соусе с добавлением тимьяна приобретают изумительный аромат, замечательный вкус и сочность. А ещё это блюдо готовится достаточно просто и в одной кастрюле, что очень удобно. На 4 порции вам понадобится: 800 г картофеля 400 г куриного филе 200 г сметаны 200 мл сливок 1 луковица соль, перец чёрный молотый, тимьян 2 ст.л. растительного масла 100 мл воды. Способ приготовления: Картофель очистить и нарезать кубиками. Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Лук нарезать мелкими кубиками. В кастрюле разогреть растительное масло и обжарить на нем курицу до золотистого цвета, посолить и поперчить. Выложить курицу в отдельную посуду. В той же кастрюле обжарить лук до прозрачности, добавить картофель, соль, перец и тимьян по вкусу. Залить водой так, чтобы она покрывала картофель. Тушить под крышкой на среднем огне около 20 минут, пока картофель не станет мягким. В сотейнике смешать
Куриное филе и картофель в соусе из сметаны и сливок покорят с первого кусочка!) Курица и картошка в нежном соусе с добавлением тимьяна приобретают изумительный аромат, замечательный вкус и сочность. А ещё это блюдо готовится достаточно просто и в одной кастрюле, что очень удобно.
На 4 порции вам понадобится:
800 г картофеля
400 г куриного филе
200 г сметаны
200 мл сливок
1 луковица
соль, перец чёрный молотый, тимьян
2 ст.л. растительного масла
100 мл воды.
Способ приготовления:
Картофель очистить и нарезать кубиками. Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Лук нарезать мелкими кубиками. В кастрюле разогреть растительное масло и обжарить на нем курицу до золотистого цвета, посолить и поперчить. Выложить курицу в отдельную посуду. В той же кастрюле обжарить лук до прозрачности, добавить картофель, соль, перец и тимьян по вкусу. Залить водой так, чтобы она покрывала картофель. Тушить под крышкой на среднем огне около 20 минут, пока картофель не станет мягким. В сотейнике смешать сметану и сливки, довести до кипения, но не кипятить. Вернуть курицу в кастрюлю с картофелем, залить сметанно-сливочным соусом, перемешать и довести до кипения. Подавать горячим, посыпав зеленью.
Рад помочь 😇