Мои читатели, всем привет!
Сегодня поговорим об арманьяках. Очередной обзор от моего друга Alex Sobolev (текст автора; образец и фото предоставлены Сергеем Измалковым). Герой сегодняшнего обзора - Armagnac Marquis de Montesquiou Extra Old.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Всем привет! Сегодня у меня в гостях редкий гость.
Armagnac Marquis de Montesquiou Extra Old. Изготовлен из сортов винограда Уни Блан, Коломбар, Фоль Бланш и Бако. Выдержан не менее 15 лет во французском дубе.
Цвет красивый, тёмный янтарь, но колер заявлен! Маслянистость очень высокая.
Аромат сразу вызывает истинное армяноманьячное ВАУ! Да это ж стопудовый возрастной армянин! Вот же всё и сразу: карамель, ваниль, чернослив с сухофруктами, сливы и даже вишня! Всё это великолепие прекрасно дополняют специи (мускат, кардамон, корица) и тонкий оттенок дуба и орехов. Великолепно сложно, многогранно и очень вкусно! Вместе с тем смолисто-бальзамические тона всё таки дают знать, что это всё таки француз. На прокручивании к сожалению нос улавливает неожиданную нотку спиртуозности. Ну как же вы так то?
Вкус повторяет аромат практически полностью. Та же фруктовая какофония во рту с уже более явственно чувствующейся специевостью и смолисто-лаковостью. Вкус уже типичный для француза, разве что немножечко более для него сладковатый. Сладковатость даже заставляет ещё раз проверить наличие в составе сахара, но нет, он отсутствует. Арманьяк пьётся настолько легко, что 100 мл. улетают незаметно.
Послевкусие отлично гармонирует со вкусом. Оно вязкое, достаточно долгое, и очень коньячно-специевое. Замечательно!
Резюме. Великолепный напиток! Очень богатый на вкусы, компоненты и ощущения. Представляет собою некий микс аромата высших армян и вкуса высших французов, за счёт чего способен привлечь на свою сторону множество людей из непримиримых лагерей, и понравиться буквально кому угодно. С ним возможно легко просидеть весь вечер, но и пьётся он незаметно! Ну просто улетает в трубу! Это самый большой недостаток, который я у него нашёл. Ну и излишняя сладковатость для именно француза, хотя при таком наличии фруктов во вкусе она не удивляет. Рекомендую руками и ногами. Моя оценка - 97.
С уважением, Александр Соболев.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!