Для тех кто любит полезные сладости предлагаем отличный рецепт конфеты из сухофруктов орехов и мёда.
Ингредиенты:
Мёд натуральный жидкий – 2 чайн. л.
Грецкие орехи - 100 г
Ядро кедрового ореха - 50 г
Курага - 100 г
Чернослив - 100 г
Инжир сушёный - 100 г
Кунжут - 2 чайн. л.
Орехи тщательно промойте и просушите.
Сухофрукты тщательно помойте если в них есть косточки то удалите их. Залейте сухофрукты кипятком и оставьте на 15 минут, чтобы они хорошо разбухли. Затем слейте воду и просушите сухофрукты.
Приготовленные орешки сухофрукты измельчить до однородной массы, можно блендером или прокрутить через мясорубку.
Затем соединяем массу из орехов и сухофруктов с мёдом тщательно перемешиваем до получения однородной густой массы.
Смоченными в холодной воде руками формируем небольшие шарики и обваливаем их в кунжуте.
Конфеты выкладываем на тарелку и ставим в холодильник на час-два. Конфеты готовы.
Приятного аппетита!