Все мы пили сок березы, но мало кто пробовал сок из клена, ведь клен в нашем климате сам не растет, кроме сорта клена ясенелистного. Эти виды кленов как городской сорняк растут повсеместно, однако некоторые горожане по весне проделывают отверстие в таких деревьях и собирают сок. Зачем? Чтобы его выпить - ведь в отличии от сока березы - сок клена сладкий хоть и не сильно. Другое дело сок клена красного и клена остролистного - это сахарные виды кленов из них в Канаде (еще из Сахарного клена) гонят сок, а потом уваривают его в 40 раз методом длительного кипения и испарения воды. И получается знаменитый кленовый сироп! Польза кленового сиропа: помогает бороться с воспалительными процессами в организме, он очищает и укрепляет кровеносную систему, борется с раковыми клетками, повышает иммунитет и останавливает развитие нейродегенеративных заболеваний, потенция и так далее - то есть сложно переоценить. Я - автор статьи, купил кленовый сироп и понял, что его вкус заставил меня посадить в моем саду сахарные виды клена - красный - потому что он осенью не желтый, а красный и остролистный - потому что лист резной. Оба эти вида когда окрепнут дадут мне возможность изготовления сиропа. А ждать долго не придется, потому что я купил сразу взрослые 10-летние деревья высотой от 3 до 4 метров.
Подписывайтесь дорогие гости канала, ставьте оценку и мнение в комментариях, спасибо!