Макар проснулся с плохим настроением. Почувствовав тяжесть во всём теле, он попытался поднять голову, но тут же опустил её снова на подушку.
Комната, в которой он живёт уже второй год, казалась ему в этот момент тесной и угнетающей. Стены как будто понемногу сжимались вокруг него.
Не успел он выйти на улицу, как пошёл дождь. Мир вокруг превратился в серую и однообразную картину. Кто-то из прохожих шёл, понуро опустив голову в тёплый воротник куртки, Кто-то, задевая прохожих, мчался с раскрытым зонтом над головой.
Делать нечего, надо идти на работу!
Макар Закулдаев работает поваром-кулинаром в ресторане «Бурятская кухня» вот уже два года. Он любит свою работу, любит каждый раз удивлять гостей заведения уникальными блюдами национальной кухни – буузы с самыми разными видами гарниров, дамбар, саламат, хушууры и многое другое.
Конечно, Макар не один работает на кухне. Он простой повар, который отвечает за готовку еду. А над ним ещё три человека – повар станции, су-шеф, и, наконец, шеф-повар.
Один отвечает за приём заказов, сервировку столов, второй замещает иногда шефа и продумывает детали блюд, третий управляет в целом кухней, а также отвечает за меню для посетителей ресторана.
- Сегодня на повестке дня буузы, - скомандовал повар станции, Роман, когда Макар вошёл на кухню уже в белом кителе, такого же цвета брюках и бандане. – Пока всё.
- Целый день всех буузами будем кормить? – попробовал пошутить тот.
- Заказы ещё будут. Шеф позже распорядится. Не расслабляться!
Тестомесильная машина стояла неочищенной после предыдущего использования.
Ну, уж нет, зло подумал Макар, вручную он тесто месить не станет! Тестомес надо помыть!
- Женя! – позвал он посудомойку.
- Не надрывайся, - сказали ему, - она с сегодняшнего дня на больничном.
Чёрт! Придётся всё делать самому!
Тяжело вздохнув, Макар приступил к чистке тестомесильной машины. Удостоверившись, что вся аппаратура выключена от сети, он вынул все запчасти, аксессуары и влажной тряпкой тщательно протёр все детали.
- О, ты сегодня вместо посудомойки? - услышал он позади себя насмешливый женский голос.
В дверях кухни стояла симпатичная молодая блондинка. На её лице сияла загадочная улыбка.
- А ты, Татьяна, всё ходишь без дела! – съязвил в ответ Макар. – Кажется, кухня – не твоё рабочее место? Пожалуйста, вернись к посетителям!
- Не обманывай сам себя, Макарушка! – Татьяна подошла к нему ближе и нежно обняла его спину, - тебе же приятно моё присутствие?
- Что тебе нужно? Мы же уже поговорили!
- А ты думал, я просто так сдамся? Неет! Ты должен ответить за все мои страдания!
- Я ничего тебе не должен! – резко произнёс Макар.
Он почувствовал, как девушка убрала свои руки с его спины.
- Повторяю, - тон голоса Татьяны изменился на более холодный. – Ты за всё ответишь!
Она ушла.
Стараясь не думать о ней, Макар промыл тестомес и его съёмные детали от моющих средств, протёр внешнюю сторону оборудования. Потом тщательно протёр всё полотенцем.
- Пока ты сделаешь буузы, все посетители сдохнут от голода! – пошутил кто-то из поваров.
- Но это лучше, чем варить в грязной посуде!
Высушив оборудование, молодой человек начал собирать все детали обратно. Пристроив спиральный месильный орган, Макар не успел убрать руку, как тестомес… начал работать….
С большим удивлением и с не менее большим страхом он наблюдал, как его пальцы обхватили железные щупальца и стали засасывать правую руку внутрь машины. Горячий воздух, пронизывающий его кожу, только усиливал тревогу.
Макар попробовал вытащить руку, но как только он дёрнулся, сила тяжести техники только усилилась.
Он попытался вскрикнуть, но голос застрял в горле….
…Вбежавшие на шум сотрудники кухни увидели на полу Макара уже без сознания. Тестомесильная машина продолжала работать….
…Он проснулся от негромкого голоса. Кто-то сидел рядом с ним и что-то рассказывал другому человеку, который время от времени поддакивал или задавал какие-то вопросы.
Всё вокруг казалось смутным и неопределённым. Было трудно сосредоточиться и понять, что произошло. В памяти остались только жуткая боль и непонятный шум.
Спустя какое-то время Макар понял, что лежит на кровати.
Картинка вокруг прояснялась – белые стены, запах хлорки.
Больница?
- Он пришёл в себя! – раздался совсем рядом незнакомый голос.
- Отлично! – над Макаром наклонился мужчина неопределённого возраста в очках и с большой лысиной, - Макар Михайлович, здравствуйте!
Мужчина попробовал разлепить слипшиеся губы, чтобы ответить, но у него ничего не получилось.
- Не торопитесь, - успокоил врач. – Проснулись, и уже хорошо.
Макар попробовал пошевелить руками и ногами. Движение пальцев ног отозвалось небольшой болью в икрах. Такие же ощущения были при движении левой руки.
Но почему он не чувствует пальцев на правой руке? Сама рука вроде как цела…. Но почему он не чувствует пальцы?
Молодой человек попытался вытащить правую руку из-под тонкого одеяла.
Но тут же около него оказалась медсестра.
- Пока этого делать не стоит. Вы ещё очень слабы! – нежными плавными движениями она убрала руку Макара обратно под одеяло.
Вновь Макар хотел что-то спросить, но вместо этого издал невнятное мычание.
- Это последствия наркоза, - успокоила медсестра. – Не волнуйтесь, он скоро пройдёт и ваша речь полностью восстановится.
Вечером, после врачебного обхода, Макара заставили выпить снотворное. Через некоторое время он впал в безмятежный сон.
На правую руку ему так никто и не позволил посмотреть.
Он проснулся в полной тишине. За окном палаты давным-давно вступила в свои права ночь. Тёмная пелена скрывала все звуки и движения. В больничной палате царила непроницаемая тишина.
Макар лежал на своей койке, прислушиваясь к этой ночной тишине. В голове было так много мыслей, которые разбегались в разных направлениях, и было невозможно прочно ухватиться хотя бы за одну.
Почему он оказался в больнице? Почему вся верхняя часть его тела перебинтована? Почему медсестра не позволила ему посмотреть на его же руку?
Макар попробовал поднять голову и оглянуться по сторонам. Лунный свет из окна хорошо освещал палату, поэтому молодой человек вполне смог разглядеть в темноте ещё две койки и белую дверь.
Пальцы правой руки он по-прежнему не чувствовал.
Над изголовьем своей койки он нащупал кнопку выключателя. Левой рукой нажал. Только над его кроватью зажёгся яркий свет, источником которого была небольшая лампочка, расположенная прямо над головой Макара.
Он быстро взглянул на правую руку, которая оказалась туго перебинтована до локтя.
Разбинтовать?
Макар стал левой рукой лихорадочно искать на своей правой руке узел, который оказался не так прост. Молодой человек безуспешно пытался с ним разделаться.
Ножницы! Нужны ножницы или нож!
Тут он начал понимать что, не только не ощущает, но и не видит пальцев на правой руке! Обычно бинт проходит между большим и указательным пальцем, и пальцы не скрываются от глаз. Но сейчас на его руке под бинтом скрывалась вся кисть….
- Тебе отрезали кисть! – раздался сонный мужской голос с одной из соседних коек. – Была операция. Ты был в коме.
- К…как? – с трудом произнёс Макар, - как отре..зали?..
- Сам завтра спросишь у врача! Спокойной ночи!
Макар ошарашено смотрел на свою правую руку. Отрезали кисть? Как отрезали? Почему не спросили его разрешения?
- Не пытайся снять бинт, - снова раздался тот же голос. – Это бесполезно!
На следующий день, утром, в палату во время обхода пришёл врач, мужчина средних лет. Макар не ждал хороших новостей, поэтому почти не слушал его.
Когда врач вместе с медсестрой подошли к койке, они сделали вид, что не замечают красные от слёз глаза Макара. Медсестра тихим голосом стала объяснять врачу, что ночь пациент Закулдаев провёл хорошо.
- Неправда! – донеслось с соседней койки, - просыпался он! Пытался снять бинт!..
Макар не поднимая головы с подушки, посмотрел в ту сторону, откуда донёсся голос. На соседней койке лежал пожилой мужчина с подвешенной вверх перебинтованной ногой.
- Как себя чувствуете? – участливо спросил врач.
- Отвратительно! – хриплым голосом честно ответил Макар.
- Что беспокоит?
- Это правда… что у меня… отрезана… кисть правой руки?
Врач со вздохом в голосе посмотрел в сторону пожилого пациента, и снова обратил свой взгляд на Макара.
- Вы помните, что произошло?
- Был на работе….
- Кем работаете, помните?
- Повар.
- Так, уже хорошо.
- Я хотел замесить тесто…. Надо было сделать буузы…. Тестомесильная машина была грязной…. Я не мог месить тесто в грязном аппарате….
- Помыли?
- Помыл… обсушил…. Стал собирать детали…. – Макар задумчиво посмотрел на врача. – Больше ничего не помню….
- Когда вы чистили тестомесильную машину, она была включена, что, конечно же, противоречит правилам безопасности. Ваша рука оказалась внутри аппарата. Завтра к вам придут из полиции, - предупредил врач. – Будьте готовы к самым разным вопросам!
- Почему полиция?..
- Все вопросы завтра. На сегодня хватит!
Что от него хочет полиция?
Вечером, перед сном, перед тем, как медсестра принесла снотворное, Макар не переставал думать о том, что же от него нужно полицейским.
На следующее утро пришёл следователь. Задавал почти те же самые вопросы, что и врач.
- Макар Михайлович, скажите, пожалуйста, вы хорошо знакомы с техникой безопасности эксплуатации тестомесильной машины? – спросил следователь, когда Макар уже успел устать от его вопросов.
- Я… уже восемнадцать лет работаю… поваром. Ни разу не было… нарушений.
- Тогда как вы мне объясните то, что вы мыли тестомес, шнур которого в это время был в сети?
- Этого не может быть!.. Когда я мыл машину… всё было в порядке! Я всё помыл… начал собирать детали… а потом….
Макар вдруг замолчал и испуганно посмотрел на собеседника.
Он вспомнил тот злосчастный день.
Он вспомнил, как почистил тестомес, как высушил, как начала собирать по деталям….
- А потом? – спросил следователь.
- Я… прикрутил на место… спиральный месильный орган, как вдруг тестомес… заработал!..
- Если он заработал, значит, шнур был в сети?
- Не помню… - признался Макар. – Но я же… чистил тестомес… и всё было в порядке!.. Если бы… вилка оборудования была бы в розетке… то я бы не смог помыть тестомес? Меня бы ударило током… или затянуло бы руку ещё раньше….
- Логично! Тогда такой вопрос, Макар Михайлович! Когда вы пользуетесь тестомесильной машиной, шнур и вилка от него находятся в поле вашего зрения?
- Тестомес я мыл впервые… - признался Макар. – Обычно это делает посудомойщица…. Но она ушла на больничный…. пришлось всё делать самому.
- Какие у вас отношения в коллективе, Макар Михайлович?..
В палату заглянул врач: Время для посещений вышло!
- Иду, - откликнулся следователь. – Ну, так как, Макар Михайлович?
- Отношения прекрасные! – Макар отвернулся к стене.
Из слов следователя получается, пока он чистил тестомес, кто-то включил оборудование в розетку. А на заветную кнопку он мог и сам случайно нажать….
Отношения….
Неужели Татьяна могла таким жестоким образом ему отомстить за то, что он бросил её?
Что ей стоило войти в посудомоечную во второй раз, на этот раз тихо и незаметно?
Макар вспомнил её зловещие слова: «Ты за всё ответишь!».
Татьяна… Таня, Танечка…. Да нет! Такого просто не может быть! Она не способна ни на подлость, ни на какой-либо злой поступок! Она же чистый ангел во плоти! Добрая, отзывчивая, готовая помочь другим людям….
Но кроме неё некому!
Сказать ли о ней следователю? Тогда в ресторане начнётся полная проверка!
Хотя, после ЧП, которое приключилось с Макаром, проверки ресторану и так не избежать. Как бы не закрыли вообще!
- Мужики!.. – обратился он к соседям по палате, - у кого есть телефон?.. Пожалуйста... дайте сделать один звонок?
Один из мужчин подал Макару свой мобильный телефон.
Молодой человек стал перебирать в уме все номера телефонов, которые мог помнить наизусть.
Можно позвонить Маше, администратору! Уж она-то точно должна помочь.
- Алло, кто это? – раздался в трубке сонный голос.
- Макар… Закулдаев….
- Закулдаев, ты на часы смотришь? Первый час ночи!
- Маша!.. Это Закулдаев!.. Я звоню из больницы!..
- Закулдаев?! – тон девушки резко переменился. – Извини, пожалуйста! Да, я тебя слушаю! Как ты там? Весь ресторан стоит на ушах. Нас временно закрыли!..
- Как закрыли?..
- Идёт проверка! Как врач твой разрешит, к тебе придут шеф-повар и хозяин ресторана. Никто толком не понимает, как такое могло произойти!
- Маша…. Я не помню номера телефонов ребят... – признался Макар, - Твой вспомнил еле-еле…. Ты могла бы… передать Тане Гармановой… чтобы она ко мне зашла?.. В больницу?..
- Макарушка, мне очень жаль. Но она вряд ли к тебе придёт. Сегодня утром наш грузчик, Гришка Краснов, ходил в полицию и дал чистосердечные показания. Это он включил тестомес в розетку, пока ты его чистил. Так вот Таню, как вершину вашего любовного треугольника, тоже будут таскать по допросам….
- То есть как, Гришка? – у Макара внутри всё похолодело.
- Он в Таньку давно влюблён, об этом все знали. Кроме тебя, наверное. Увидел в тот день, как она тебя обнимает, ну, и решил с тобой расправиться….
Зачем же таким жестоким образом?
Телефон выпал у Макара из руки. Зачем так? Бесчеловечно?
Можно было же подойти, выяснить отношения по-мужски. Подраться, наконец. Но вот так исподтишка? Так жестоко?
Зачем он дал признательные показания? Испугался того, что сам натворил?
Через несколько дней Макар Закулдаев узнал, что Гришку Краснова арестовали. Таня Гарманова находится под подпиской о невыезде.
А ему теперь нужно как-то учиться жить дальше. Без одной кисти.
