На прошлой неделе я готовила преимущественно из овощей и без сахара. Решила провести диетический эксперимент, овощи использовала из заморозки и свежие. И так, что я готовила:
Солянка на бульоне из грудины, для аромата заправленная небольшим количеством колбасы двух видов (остатки хвостиков). Вместо лимана использовала лайм
Дети ели со сметаной, я - без. Ребра запекла в духовке с замороженной овощной смесью:
Соус - бальзамик.
Студенты на гарнир отварили себе макароны, из остатков я сделала молочный суп.
По просьбе трудящихся делала грибную подливу, которою заточили с зерновыми макаронами и с гречкой, блины, которые я не ела, а студенты - со сметаной и малиновым вареньем, из остатков гречки делала молочный суп, диетическую творожную запеканку с яблоком и без сахара.
На завтрак торжественно подавала отварные яйца), творог с топингом на выбор (я - с домашней аджикой), йогурты на сладкое. Варили морс и компот.
Ну и полезные овощные салаты в течение недели:
Салат из свежих перцев и черриков:
Салат из помидор с кукурузой и семенами, еще делала салат из салата, сыра с плесенью и грушей, увы - фото не сделала
Слегка обжаренные овощи:
На десерт - фрукты: яблоки, свитки, грейпфрут, клубника. Клубникой-снеженикой угостили)))
А это - дети купили мне по поводу праздника:
Вот такая получилась неделя) . А что готовили Вы?