Хочу поделиться простым и очень вкусным рецептом жареной картошки по-особенному!!! Получается с румяной хрустящей корочкой и нежная, мягкая внутри.
Чистим и моем несколько картофелин
Режем крупными брусочками
Добавляем красный острый перец, паприку и чёрный перец, солить пока не надо
Перемешиваем
Накрошим репчатый лук
Нагреваем хорошо сковороду, наливаем растительное масло
И выкладываем картофель
Сверху выкладываю репчатый лук
Закрываю крышкой, огонь чуть выше среднего. Не трогаю минут 5-7
По истечении 5-7 минут перемешиваем и вновь накрываем крышкой
Спустя 5 минут открываем крышку, солим по вкусу и вновь перемешиваем, чуть-чуть убавить огонь и готовим ещё 5 минут под крышкой
Ну вот и готово! Ароматная, хрустящая и румяная корочка. М-м-м, очень вкусно!
Огромная просьба - поставьте лайк, я очень стараюсь и по возможности напишите комментарий. Это придает мне настроение и силы делиться с вами простыми и вкусными рецептами. Спасибо и до новых встреч!