Продолжаем. Впервые! мы пробуем вино из Сербии. В наш магазин у дома привезли что-то новое и интересное - и мы спешим попробовать. Открываем новые страны и вкусы вместе с вами.
Что мы знаем о винной Сербии? Что-то про Вранац или про Кадарку, хотя это больше про Балканы в целом. И кто-то когда-то хвалил их петнаты. Сегодня у нас сербское Златни брег, розовое сухое из Мерло и Вранац 2021 года урожая.
Дизайн странный: вроде светлые тона, да на розовом фоне; кириллица на этикетках, но стоит не в России; да и само название отсылает к болгарскому курорты Светлый берег - при чем тут Сербия? Что-то тут не стыкуется. Само вино ярко розовое, но чистое и прозрачное. Первое впечатление противоречивое.
Нос очень плотный и грузный. Спирты встречают, но не сильно мешают. Хорошая клубника со сливками, небольшая минеральность - но ничего выдающегося. Что-то мне этот аромат напоминает, но сорта бы я точно не определил.
Вкус усиливает ароматы, но от спиртов добавляется кислотность. Здесь больше ягод, больше смородины. Вино кажется терпким, но не танинным. Простое - но эта простота и подкупает.
И потому, вино сочетается со всем. Брускеты, фрукты, сыры, мясо, антипасти - у нас было много закусок и ни одна не оказалась лишней. Могу посоветовать только - охлаждать. В 7 градусах спиртов почти нет, но вкус еще присутствует. И тогда вино раскрывается, его хочется растянуть. Но при нагревании даже до 11 градусов - вся картинка рушится.
Не хочу ругать Сербию. Мне это вино напоминает ранние наши вина. Это не плохо, но хорошо видно как далеко ушли мы. С другой стороны, недорогое и приятное вино с хорошей гастрономичностью. Что еще нужно? Наша оценка - 84 балла из 100.