Всем привет! Говорят, что понедельник день тяжёлый и на это есть много причин. Но на канале Beer&Travel всё совершенно не так! Дело в том, что сегодня выходит очередной выпуск рубрики Лёгкий понедельник! В первый день недели мы будем пробовать лайтовое пиво, которое не такое крепкое, как всё остальное пиво на этом канале. Сегодня автор канала готов рассказать о китайском пиве Tsingtao Premium lager. Будет интересно. Погнали!
Пожалуй, Циндао является самой известной китайской пивоварней в России. Она начала проникновение на отечественный рынок задолго до пресловутого разворота на восток.
Пивоварня Циндао является крупнейшей в Китае. Она была основана в 1903 году английскими и немецкими поселенцами, которые владели пивоварней до 1916 года, в одноименном городе Циндао в провинции Шаньдун. На современном логотипе компании изображен Zhan Qiao — знаменитый пирс на южном берегу Циндао. Пивовары Циндао тщательно отбирают для своих напитков высококачественные материалы, применяют специальные дрожжи и уникальные процессы старения.
Но это и не удивительно, так как интернеты пишут, что это крупнейшая пивоварня КНР.
Сегодняшний экземпляр представляет собой традционный светлый лагер с азиатским колоритом, в виде добавления рисовой крупы.
Tsingtao — светлый лагер с очень тонкими и деликатными вкусом и ароматом. Чистая родниковая вода для создания пива берется из знаменитого водного и горного региона Лаошань, а ячмень и дрожжи — австралийского и канадского производства.
Я примерно представляю, что меня ждет в ходе дегустации и понимаю, что надо было заказать утку по-пекински, но времени на это нет, так как я уже открыл банку. Приступаем к дегустации:
Tsingtao Premium Lager. Светлый лагер, 4,7%, энс 12%, уровень горечи 3,14 ibu, стоимость 99 рублей за 0,5 в Дикси (по акции, без акции стоит в районе 130 рублей). Состав: вода, ячменный солод, рисовая крупа, хмелепродукты. Произведено: Tsingtao (Циндао, Китай). Дата розлива: 18.03.2023 (за 10 месяцев до дегустации).
Визуал в бокале бледноватый, прозрачный, с небольшой пенной полоской. Аромат: солодовый, травянистый. Во вкусе ненавязчивый и чуть сладенький солод. Послевкусие сухое, чуть травянистое, освежающее. Пиво лёгкое, пьется хорошо. Косяков нет, как и хмеля. Неплохой вариант, чтобы запивать азиатскую еду. Да и российскую тоже:) Дороговато только для такого пива, но это уже совсем другая история...
Моя оценка: 3,5 поворота на восток из 5.
Всем спасибо за внимание, за то, что поддерживаете автора лайками, репостами в чаты и позитивным настроением! А вы пробовали этот рисовый нектар? Рассказывайте о своих впечатлениях в комментариях.
