Сырный соус – это отличный выбор для тех, кто любит сочетание сыра и мягкой густой текстуры соуса. Приготовление сырного соуса в микроволновке очень просто и займет всего несколько минут.
Ингредиенты:
- 1 стакан тертого сыра (например, чеддер, гауда или смесь сыров)
- 2 столовые ложки масла
- 2 столовые ложки муки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки перца
- 1 стакан молока
Инструкция:
- В глубокой микроволновой чашке или стеклянной емкости разместите масло и поставьте в микроволновку на 30 секунд, чтобы оно растаяло.
- Добавьте муку к растопленному маслу и хорошо перемешайте. Возвращайте в микроволновку на 30 секунд, чтобы мука немного обжарилась.
- Немного охладите масло с мукой, затем добавьте молоко. Тщательно перемешайте.
- Добавьте тертый сыр, соль и перец. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
- Поставьте чашку с соусом в микроволновку и нагрейте на максимальной мощности в течение 1-2 минут, прерывая нагрев, чтобы хорошо перемешать соус.
- После того, как соус станет густым и сыр растает полностью, достаньте его из микроволновки и оставьте на несколько минут, чтобы он немного остыл и загустился.
Ваш сырный соус готов! Его можно подавать к пасте, овощам, картофелю или использовать для приготовления пиццы.
Приятного аппетита!
