На полках могилёвского гипермаркета Green по улице Островского, 5 областная санэпидслужба обнаружила потенциально опасную для здоровья рыбу, способную вызвать у человека пищевое отравление. Об этом 2 февраля сообщили в Могилевском областном центре гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья.
Читайте также: Санэпидемслужба потребовала закрыть в Минской области ларьки с шаурмой и хот-догами. Сколько и что в них нашли?
Несоответствие установленным требованиям санэпидслужба подтвердила лабораторными исследованиями. Они показали, что в мороженом филе пангасиуса (без кожи, без костей, индивидуальной быстрой заморозки) вьетнамского происхождения, ввезенном в Беларуси минской компанией ООО «Море рыбы», превышен микробиологический показатель КМАФАнМ.
КМАФАнМ (общее микробное число) – это количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов.
По данным санэпидслужбы, высокое содержание КМАФАнМ в продуктах питания потенциально способно спровоцировать «пищевое отравление с признаками диареи и гастроэнтерита». Особенно чувствительны к воздействию этих микроорганизмов, по словам специалистов, дети, пожилые люди и те, кто страдает от заболеваний желудочно-кишечного тракта.
«Могилевским областным ЦГЭиОЗ проводится комплекс мероприятий по недопущению попадания на внутренний рынок страны продукции, не соответствующей установленным требованиям», — заявили в санэпидслужбе....Продолжение читайте тут. (Или тут.)
Читайте также: Россельхознадзор заявил, что нашел опасные бактерии в белорусской икре и мясе птицы. Что взяли под «усиленный контроль»?