Привет, друзья! На Рождество готовлю только лучшее. Этот салат действительно хорош! В этот раз использовала одну интересную фишку. Так как у меня не было языка для этого салата, решила использовать куриные желудки, которые по вкусу очень похожи. И не прогадала. Получилось очень вкусно. Возьмите на вооружение, хорошая замена.
Итак, нам понадобятся 400 г шампиньонов, которые нарезаем пластинами и обжариваем на сухой сковороде, немного выпаривая. Пока горячие перекладываем в миску и смешиваем с 2 ст.л. майонеза. 400 г репчатого лука нарезаем соломкой и обжариваем в растительном масле. Добавляем его к грибам
400 г вареного языка или, как у меня, куриных желудков, и 400 г маринованных огурцов нарезаем тоже соломкой.
Смешиваем все ингридиенты вместе
Добавляем свежий укроп и майонез
И оставляем в холодильнике на 2 часа настояться.
Вот такая вкуснятина. Сытный, сочный,не сложный, очень рекомендую.