БЖУ- расшифровывается как б-белки ж-жиры у-углеводы. Они входят в основу продуктов и пищи, которую мы ежедневно потребляем. Их баланс позволяет организму полноценно функционировать, поддерживает здоровье, а также управляет весом.
Что такое белки?- сложные высокомолекулярные органические вещества, состоящие изL-аминокислот, соединенных пептидной связью в цепочку. Примеры: яйца, куриное филе, филе индейки, творог, миндаль, чечевица, овсянка, тунец и тд.
Жиры- В живых организмах выполняют, прежде всего, структурную и энергетическую функции: они являются основным компонентом клеточной мембраны, а в жировых клетках сохраняется энергетический запас организма. Примеры: орехи, арахисовое масло, желток яйца, сыр, сливочное масло, форель/семга, авокадо, колбаса, оливковое масло.
Углеводы- являются неотъемлемым компонентом клеток и тканей всех живых организмов представителей растительного и животного мира, составляя (по массе) основную часть органического вещества на Земле. Источником углеводов для всех живых организмов является процесс фотосинтеза, осуществляемый растениями. Примеры сложных углеводов: цз хлеб, овсянка, макароны из тсп, гречка фасоль, тыква. Примеры простых углеводов: фрукты, мороженое, чипсы, выпечка, пицца
