Салат «Дракон»

Всем здравствуйте! Хочу поделиться рецептом своего салата, который был сделан к празднику Нового 2024 - года Дракона

🗒ИНГРЕДИЕНТЫ:

1. Яйца - 3 шт.
2. Киви - 3 шт.
3. Чернослив - 50гр.
4. Курица - 200 гр.
5. Твердый сыр - 100 гр.
6. Перышки лука - 4
7. Маслины - 8 шт.
8. Соль по вкусу
9. Перец болгарский красный - 1 шт. (маленький)

👩🏻‍🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Вареные яйца режем кубиком.
• Чернослив мягкий нарезаем маленькими кусочками.

Если чернослив твердый, то следует его залить кипятком на 2-3 минуты, а затем обсушить и нарезать на кусочки.

• Отварное мясо курицы тоже режем на маленькие кусочки.
• Сыр трем на крупной терке.
• Все ингредиенты заправляем майонезом, перемешиваем и при необходимости солим.
• Выкладываем на блюдо полукругом, имитируя форму червя.
• Хвост делаем остреньким, а в месте головы расширяем в две стороны, как будто щеки.
• На уровне этих щек посередине немного массой салата приподнимаем для того, чтобы поместить глаза.
• Вдоль туловища сверху вставляем разрезанные кусочки маслин.
• По две стороны туловище выкладываем на половину разрезанными кружочками киви.
• Голову тоже выкладываем кусочками киви.
• Из белков яиц вырезаем кружочки для глаз, внутрь которых майонезом клеим кружочки поменьше из маслин, в центр которых наклеиваем из красного перца маленькие точечки.
• В месте для носа клеим два кружочка из маслин.
• Спереди вставляем язык, вырезанный из красного перца.
• За головой помещаем перья из лука.
• Немного дальше помещаем крылья из перца.

Этот салат можно оформить совершенно по-разному, на свой вкус.

Салат получается очень вкусным! Чернослив придает ему свой особый шарм. Готовится он очень просто и просто мгновенно исчезает со стола. Его обязательно нужно пробовать. Успеха всем!😊