Мед в курортных черноморских городках и поселках продается повсюду. На рынках и базарах, в магазинах, специализированных павильонах и лавках. Пожалуй, ни одна экскурсия к достопримечательностям, не обойдется без посещения такого заведения, где туристам будут рассказывать о необычайной пользе этого продукта и разводить на покупку красивых баночек.
А тут, приехав в Архипо-Осиповку мы зашли в местную Лавку Пасечника, и решили добровольно развестись на покупку меда, ведь чего в этой лавке только не было!
Итак, что интересного мы здесь увидели:
Прежде всего это мед. Много меда. Много разноцветных и разнокалиберных баночек с десятками наименований сортов меда. Мед липовый, гречишный падевый, горный, шиповниковый и даже плющевый. Мед с какими-то добавками, отчего его цвет порой имеет весьма странные, в некотором смысле неестественные оттенки - малиновые, зеленые и даже голубые И, прежде чем что-то купить, весь этот мед можно попробовать. В отдельном стаканчике стоят пластиковые лопаточки для дегустации продукции.
Если брать сразу большую банку меда 2-3 литра, цена будет ниже
Чем ещё кроме меда торгуют в лавке?
На самом входе продаются различные сборы трав и травяные чаи
Есть медовуха и хреновуха. Не пробовали. Кто нибудь пил такое?
Ну и конечно, множество разнообразной косметической и всякой целебной продукции типа мазей и экстрактов на основе меда и его составляющих.
Крем с мухомором. Нанес и замухоморился! Не взяла
Целая полка сбитней. Кстати, сбитень отличается от медовухи тем, что он, как правило, безалкогольный, очень сладкий и пряный. Его принято пить горячим. В стародавние времена на Руси сбитень был очень востребован, и до появления чая являлся главным горячим напитком.
В продаже имеется и прополисный холстик.
Это кусок холщовой ткани, который пчеловоды кладут в улей для предотвращения сквозняков, пчелы пропитывают ткань прополисом для дезинфекции, обогащая его полезными веществами.
Эта неприглядная на вид тряпочка, оказывается очень ценна -в ней сочетаются и прополис, и пчелиный яд, частицы пыльцы, а также витамины и микроэлементы, которые улучшают работу многих систем организма.
В основном покупают для наружного применения. Прополисный холстик дезинфицирует, согревает и снимает воспаления.
Пучок лаванды по 195 рублей. Интересно покупают ее?
Очень много меда в сотах. Мед в сотах очень полезный -укрепляет иммунитет , незаменим при кашле и простуде. Понравилось, что в Лавке можно купить мед в сотах и маленькими кусочками и большими
Кусочки побольше уже продаются в контейнерах- в них больше жидкого меда.
Можно купить прямо целую рамку
Обычно мы покупаем мед в Ольгинке у нашего пасечника, он который год реализует свою продукцию на местном рынке. Цены у него не сильно дешевые, последний раз брали мед в сотах - небольшой пластиковый контейнер стоил 500 рублей. Поэтому в этой Лавке пасечника получается даже дешевле.
В итоге, предварительно попробовав, взяли себе мед из левзеи. Маленькая баночка стоила 200 рублей.
Мед необычного зеленоватого оттенка с необычно медово-травяным вкусом показался нам интересным. Никогда такого не пробовали. По структуре - жидковат. Но жидковат, только лишь из-за высокого содержания глюкозы.
Мед из левзеи - не местного производства. Левзея или маралий корень родом из Сибири. Там ее называют «маралова трава», так как олени-маралы очень любят ее поедать . Ну а люди используют как медоносное и лекарственное растение.
Взяли и нашего, кавказского меда - плющевого.
Да, да оказывается раз в году и плющ цветёт!
Медосбор с плюща начинается поздно - обычно с середины сентября до середины октября. Плюща и в поселке и в горах очень много. Пару лет назад, приехав в начале октября в Ольгинку мы как раз застали пчеловодов за откачкой этого меда. Гуляли в лесу и набрели на пасеку. Пасеки в этих местах обычно передвижные - ульи стоят либо в старых грузовичках, либо в автомобильных прицепах. Таким образом пасека довольно мобильна и переезжает по мере цветения того или иного медоноса.
Конечно купили себе банку этого чудесного меда прямо у пчеловодов.
Мед этот очень трудоемкий и получить его нелегко, осенью пчел уже нужно готовить к зимовке и проблема, в том, что этот мед очень быстро кристаллизуется, прямо в сотах. И нужно очень быстро его откачать, так как пчелы зимой не могут есть твердый закристаллизованный мед.
Наш плющевый мед загустел через три дня прямо на глазах!
Бытует мнение, что самый вкусный мед собирают только в Сибири и в Башкирии, Кавказский по вкусу уступает, но нам нравится и наш медок, горный.
Вот так с пользой съездили мы в Архипо-Осиповку
Пишите в комментариях, доводилось ли пробовать мед из левзеи и плюща? Хреновухой или медовухой приходилось баловаться?