Я как-то рассказывала здесь, на Дзене, о петербуржском кафе, где можно недорого поесть.
Сегодня хочу дополнить ту статью и немного поделиться своими личными воспоминаниями. Разговор пойдет о том же доме, но кафе в нем уже другое!
Хотя, надо признаться, что в этом здании на Невском проспекте сменилось не одно заведение, и если представить, что кто-то, кто бывал тут лет 150 назад решил найти ресторан в котором любил обедать с друзьями, то он тоже не найдет его.
А сейчас история моей юности, из того советского Ленинграда. Каждый год мы с одноклассницами встречаемся перед Новым годом и нет, не идем в баню, а отправляемся на девичник, где вспоминаем детство 😉.
Кто жил в Ленинграде, тот помнит легендарное кафе – мороженое «Лягушатник». Я до сих пор помню, как моя подруга, петербурженка в N-поколении, привела нас сюда. Это было лучшее кафе в городе (по её словам)! Да к тому же, еще и мороженное!
Повторюсь, я летом рассказывала о ресторане, куда мы зашли позавтракать с одноклассницей. Тогда я опустила этот момент, не стала вдаваться в подробности.
Кстати, сегодня это неплохое место для сытного обеда в Петербурге, это если рассуждать здраво, а если поностальгировать, то я бы с удовольствием зашла в тот старый «Лягушатник» с зелеными бархатными диванами, за что он и получил свое название, с огромными люстрами и какими-то невероятно строгими официантками!
Если «отмотать» время до 1735 года, то есть на 288 лет назад, то окажется, этот дом на Невском проспекте уже существовал и был это тогда Дом немецкой лютеранской церкви Святого Петра.
Это два симметрично построенных здания на Невском проспекте, деревянных, одно для притчи – это жилье пастора и других служителей, а другое для школы.
Они не сохранились, заново дома были построены в 1832 году. Эти здания использовались не только для лютеранской общины, были здесь и квартиры, которые сдавались внаем.
В 1831 году сюда переехала книжная лавка А.Ф.Смирдина.
В 1841 году открылось первое в России кафе «Доминик». Почему «Доминик»? Так звали швейцарца Доминика Риц-а-Порта, который его открыл. Риц-а-Порта это известнейшая плеяда швейцарских кондитеров!
Кафе очень удачно располагалось, и потому было очень прибыльным и невероятно популярным, популярным настолько, что есть даже картина В.Е. Маковского «У Доминика».
Кстати, оно было дешевым, средний чек составлял 40 копеек. Чем кормили? Расстегаи, пирожки, кулебяки, бифштексы, закуски, торты, напитки, в том числе и крепкие.
Вот меню, оцените сами:
Горячее – щи, каша. Холодное – студень, заливное. Закуски – рыбные горячие и холодные.
Пирог с кислыми, пресными и мясными начинками, кулебяка. Птица жареная.
Пирожное в виде сладкого печенья. Варёная или копченая буженина, нашпигованная чесноком. Нежно-солёная благородная рыба или килька копченая, с дымком.
Борщи, подаваемые одновременно с хрустящей капусткой, огурчиками и салом, нарезанным с морозца.
Солёные грузди в сметане, моченые яблоки. Селёдочка с лучком, и пельмешки с солёным маслицем.
А также на выбор – печеный бараний бок, или поросёнок печёный, с гречневой кашей.
Это кафе было очень популярно у купцов и интеллигенции Петербурга, нравилось оно и иностранцам.
Перечислю имена великих людей, которые посещали это кафе: И. Е. Репин, Д. И. Менделеев Ф. М. Достоевский (кстати, он проиграл в этом кафе в домино 100 рублей – ему попался опытный шулер), Н. Г. Чернышевский, М. Е. Салтыков-Щедрин, А. П. Чехов.
Бывал в этом кафе М.И.Чигорин – основатель русской шахматной школы. Как оказался там основатель русской шахматной школы?
Владелец кафе был предприимчивым – он сдавал площади в аренду для игры в шахматы, шашки, домино. Здесь же проводились и первые российские шахматные турниры.
Интересная судьба у Чигорина. Он был ребенком, когда потерял родителей и был отдан на воспитание в Гатчинский сиротский институт, где научился играть в шахматы благодаря своему преподавателю Августу Шурману. В 1871 году поступил писарем в Петербургскую полицию.
Кстати, в кафе «Доминик» он играл в шахматы на деньги! Там же, в кафе встретился с лучшим шахматистом России Эммануилом Шифферсом, а вскоре принял участие в шахматном турнире, где занял третье место.
Говорят, что те, кто хаживал сюда, частенько называл себя «доминиканцем».
В 1862 году в этом здании открылся магазин с библиотекой – читальней, доступной для всех, здесь размещались редакции журналов «Современник», «Русское слово».
В разные времена в этом доме располагались фотоателье А.Пазетти, контора Сестрорецкого металлического завода, Общество взаимного кредита, Шведское общество.
Несколько слов хочу сказать о Шведском обществе, которое находилось в этом доме.
В 17 веке в России шведов называли свейскими немцами, «шведы» - это немецкое название, которое позже прижилось и в России. В 19 веке в Петербурге проживало 5% шведов, это от общего числа жителей города.
Не буду вдаваться в историю, приведу только слова Камер-юнкер Ф. Берхгольц, который жил в Петербурге с 1721 по 1725 год:
Мы въехали в длинную и широкую аллею, вымощенную камнем и по справедливости названную проспектом (Невский проспект), потому что конца ее почти не видно.
Она проложена только за несколько лет и исключительно руками пленных шведов... Она необыкновенно красива по своему огромному протяжению и чистоте, в которой ее содержат пленные шведы.
В 1721 г. Петр I обратился к пленным с манифестом, в котором призвал их остаться в России, оставшимся гарантировал свободу вероисповедания и равные права с российскими подданными. Многие из пленных тогда остались.
Шведы немало вложили в культуру и производство Петербурга. Назову только самые известные имена – Альберт Нобель, архитектор Лидваль.
После революции 1917 года в доме на Невском, 24 разместилось Всесоюзное общество бывших политкаторжан и ссыльнопоселенцев – это было с 1924 года по 1935, контора «Госпромцветмета».
День сегодняшний больше связан с банками и ресторанами, а кафе «Лягушатник» закрыли в 1990 году, на его месте появился интернет – клуб.
Вернусь в 2024 год, информация будет для тех, кто собирается в отпуск в Петербург.
Этот дом находится как раз напротив Казанского собора, так что если хотите поесть, то можете зайти в кафе или ресторан.
О Маркетплейсе я уже рассказывала (см.ссылку на статью выше), были, понравилось, рядом еще есть кафе, но насколько там вкусно, я не знаю.
Показываю на фото. В центре Петрикирхе - лютеранская церковь, построенная в XVIII веке. Кстати, здесь проходят органные концерты (информация для тех, кто любит такую музыку).
Справа кафе, о котором я вам рассказала, слева еще одно, и как видите, там тоже есть несколько заведений, где можно поесть.
И главное! Если летом вы присядете за столик кафе на улице, то перед вами откроется вот такой великолепный вид!
.